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山東科陽牌不銹鋼蒸汽式粉條機水晶粉絲機
一、多功能粉條、粉絲、扁粉、粉皮機所需原料及技術指標：
1．薯類、米類等各類淀粉，少量添加劑、食鹽等，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉絲耐煮時間可達30分鐘。
2．粉絲生產設備只需更換相應的模片就能生產不同規(guī)格的產品，粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格，粉條一般有1.3mm、1.5mm兩種規(guī)格，扁粉一般有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四種，特殊規(guī)格還可以定制。。按原料類別可加工：玉米粉絲、高粱粉絲、甘薯粉絲、土豆粉絲、綠豆粉絲、豌豆粉絲等。粉絲產品，煮、炒、燉、拌均可，食用方便、營養(yǎng)豐富、老少皆宜。
3．機械特點：采用循環(huán)水或蒸汽導熱原理，全不銹鋼制造，一次成型，一年四季均可生產。
二、技術的先進性
1．評價：
淀粉粉絲加工技術及其成套設備經過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產，并得到了中科院薯類杜教授的高度評價，此加工技術及成套設備已通過鑒定，并榮獲重大科技成果進步獎，得到了社會各界的肯定，確認在國內同行中居水平。
2．工藝技術成熟先進：
該項加工技術和設備用途廣泛，可生產多種原料、多規(guī)格的產品。不僅能加工薯類淀粉粉絲，而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能粉條機，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產。
