蟹中——(蟹大腳)陽澄湖大閘蟹! 　　蟹中——陽澄湖大閘蟹!并不是象常人說的那樣:陽澄湖大閘蟹是大家捧出來的!陽澄湖大閘蟹的是自然條件和地理位置所賦予的¨陽澄湖是長(zhǎng)江口大閘蟹洄游路線上 離入海口近的湖泊之一,水面大,水質(zhì)清澈,水草茂盛,水深2米左右,自然條件得天獨(dú)厚¨再者,湖中豐盛的水草不僅為大閘蟹提供了豐富的食料,也把其腹部的甲殼打磨得潔白無暇; 而湖底堅(jiān)硬的泥土給大閘蟹提供了良好的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所,使大閘蟹鍛煉得四足堅(jiān)實(shí)有力,肉質(zhì)也更加富有彈性,味道甘甜¨所以,陽澄湖大閘蟹便有了¨蟹中¨的美名¨陽澄湖大閘蟹其實(shí) 是實(shí)力型! 耳聽為虛眼見為實(shí),我來到了名噪天下的陽澄湖東部巴城鎮(zhèn),特意找了當(dāng)?shù)氐囊患液行肤?體驗(yàn)了一回¨右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足一生亦¨的閑情逸致... 　　陽澄湖大閘蟹出身高貴,品質(zhì)優(yōu)良,自然會(huì)被世人青睞啦!章太炎先生的夫人湯國(guó)犁女士,其詩曰:¨不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州¨¨民國(guó)早年的北京四大名醫(yī)之一施今墨, 更是 個(gè)嗜蟹之人¨他每年深秋必借行醫(yī)之名去陽澄湖吃大閘蟹,真是¨醉翁之意不在酒¨啊,他對(duì)蟹很有研究,把各地的蟹分為六等:一等是湖蟹,陽澄湖為一級(jí),二等是江蟹,蕪湖 是一級(jí);三 等是河蟹,清水河為一級(jí);以下四等是溪蟹,五等是溝蟹,六等是海蟹¨ 陽澄湖大閘蟹排在一等一級(jí),當(dāng)然是萬人迷了。 　　如今,為了保護(hù)陽澄湖生態(tài)條件, 陽澄湖中蟹舫已經(jīng)不允許蟹民經(jīng)營(yíng)了¨也只有這樣才能¨螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香¨！ 除了陽澄湖的生態(tài)環(huán)境和諧之外,生產(chǎn) 的陽澄湖大閘蟹還須三個(gè)必要條件:,蟹苗¨能否選用的長(zhǎng)江蟹種是大閘蟹長(zhǎng)大的關(guān)鍵¨簡(jiǎn)單的判斷方法是看蟹的三對(duì)腳,長(zhǎng)江蟹種養(yǎng)成的 陽澄湖大閘蟹蟹腳都比較 寬,其好壞價(jià)格差異在一倍以上¨再次是養(yǎng)殖密度,人工養(yǎng)殖的密度較好是300只/畝,放養(yǎng)蟹苗過量會(huì)降低大閘蟹的品質(zhì)¨第三,飼料的選擇應(yīng)該以天然的食物為主,人工輔助地喂一些螺 螄小魚和小蝦¨ ! 蟹大腳陽澄湖大閘蟹連鎖店：http://www.xiedajiao.com/ 淘寶商城蟹大腳旗艦店: http://xiedajiao.tmall.com/ 全國(guó)統(tǒng)一免費(fèi)訂購熱線：400-611-7758 電　話 TEL ： 021-66931800 傳　真 FAX： 021-56391002 手　機(jī)：15821662501 聯(lián)系人：袁經(jīng)理 Q　Q：80075771 MSN：xiedajiao2012@msn.com E-mail:xiedajiao2012@163.com