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鄭州連鎖加盟項目廖排骨，美食闖天下
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“胡辣湯”、“燴面”、“油茶”、“鹵排骨”……這些地道的鄭州美食將和系列經典豫菜，組團奔赴澳門。8月25日——8月30日，澳門第十屆美食節(jié)正在轟轟烈烈的舉行著。受澳門飲食業(yè)聯(lián)合商會邀請，阿五美食、龍祥賓館、鄭州連鎖加盟項目廖排骨、蘇四餐飲等多家豫菜、川菜企業(yè)以及百余名廚，出現(xiàn)在了澳門美食節(jié)的鄭州美食街上。
據(jù)了解，在舉行的出發(fā)啟動儀式上，鄭州省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長曲安民表示，豫菜餐飲企業(yè)大規(guī)模受邀參加如此高規(guī)格的活動，尚屬首次。鄭州連鎖加盟項目廖排骨代表四川知名餐飲連鎖企業(yè)、百年鹵食老字號品牌鄭州連鎖加盟項目廖排骨作為鄭州外來美食參加澳門第十屆美食節(jié)，除了現(xiàn)場制作經典川鹵美食外，百余位名廚組成的代表也將在本屆澳門美食節(jié)上展現(xiàn)自己的絕活。
據(jù)悉，此次美食節(jié)專門設立了鄭州美食街，美食街以“醉美鄭州，品味中原”為主題，主題門頭采用宋都御街的建筑風格，名廚們穿著宋朝的服裝表演鄭州美食功夫。水煎包、胡辣湯、油茶、蒸餃、燴面、五香鹵排骨、糖醋排骨等幾十款具有特色的美食，都將出現(xiàn)在鄭州美食街上。
在近日舉行的出發(fā)啟動儀式上，即將奔赴澳門的名廚代表團的團員，現(xiàn)場表演了“用鋼刀在氣球上切肉絲”、“踩高蹺拉燴面”、“蒙著眼睛拉龍須面”等絕技，尤其是鄭州連鎖加盟項目廖排骨店工作人員展示“蒸汽熏鹵法”、“糖汁煎熬法” 、“乾坤翻移法”及“香物配料”等高超鹵制技術，讓現(xiàn)場觀眾大開眼界。
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