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龜苓膏
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因?yàn)楸容^柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為較好，能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知種說法。反正龜苓膏能夠清熱去濕，滋陰養(yǎng)顏就是了。
梧州人真正心儀的龜苓膏，不是易拉罐裝那種，而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小塊，然后店家問你：“加蜜還是加奶？”，然后坐著精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一樣嫩滑爽口，入口即化，后來才“研發(fā)”出來的罐裝龜苓膏不可與此同日而語(yǔ)。
