Hold不住的美食!魚肉減肥食譜讓你越吃越美~ 　　下面由西安減肥中心小編為你介紹一下四款魚肉食譜的做法： 　　魚糜青菜缽 　　原料：黃花魚200克、小白菜100克、蛋清1個(gè)、油2茶匙、淀粉2茶匙、鹽1小勺、胡椒粉1/2小勺、香油數(shù)滴、蔥姜絲少許。 　　做法： 　　1、黃花魚離骨去皮去刺，用流動(dòng)的清水洗干凈，瀝干水分后切成小丁;然后在魚丁中加入蛋清、鹽、少量淀粉抓拌均勻。 　　2、大火燒熱炒鍋，倒入油待油五成熱時(shí)放入腌好的魚丁滑炒至熟。 　　3、做鍋清水，水開后放入小量的蔥姜絲，在將炒好的魚肉粒倒入鍋中。 　　4、取2茶匙的淀粉用少許清水溶開倒入湯中。 　　5、鍋開后放入青菜，再次煮沸后再加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，關(guān)火后點(diǎn)上幾滴香油就可以享用了。 　　蘿卜鯽魚湯 　　原料：鯽魚，白蘿卜 　　做法： 　　1、姜切絲，白蘿卜去皮切絲，鯽魚去鍶去內(nèi)臟，去黑膜徹底清洗干凈，表面擦干水份備用。 　　2、熱鍋下油，油熱后，下鯽魚煎至兩面金黃。 　　3、下姜絲煸香后倒入沒過鯽魚的開水，大火煮20分鐘后轉(zhuǎn)中火煮至湯汁濃白。 　　4、加入蘿卜絲，煮軟后加鹽調(diào)味，起鍋撒少許香菜末即可。 　　金槍魚玉米沙拉 　　原料：甜玉米粒250克、原味油侵金槍魚一盒、洋蔥40克、胡蘿卜40克、黃瓜60克。 　　做法： 　　1、甜玉米粒煮熟瀝去水份，金槍魚從罐頭中撈出去掉多余的油份，洋蔥、胡蘿卜、黃瓜切成小丁。 　　2、在熱鍋中加兩勺橄欖油，放入胡蘿卜煸炒。 　　3、將煸炒好的胡蘿卜丁和其余三樣材料放入盛放在甜玉米的大碗中。 　　4、加入一點(diǎn)檸檬汁，調(diào)入一點(diǎn)鹽。攪拌均勻就可以享用了。 　　豆豉辣椒火焙魚 　　原料：小干魚200克、豆豉1湯匙、青辣椒2個(gè)、紅辣椒2個(gè)、大蒜4粒、生姜1塊、鹽適量、雞粉1茶匙、食用油適量 　　做法： 　　1、將小魚干用溫水泡三分鐘，再用清水沖洗干凈，瀝水。 　　2、把青紅辣椒切成圈，大蒜和生姜切片。 　　3、起凈鍋，不放油，用小火類似炒芝麻的方式，將小魚焙干香后盛出。 （http://xaqljf.com）