產(chǎn)品名稱(chēng)：四頭煲仔爐 電磁爐品牌：麥大廚 型號(hào)：mdc-4*2.5kw-b 顏色分類(lèi)：不銹鋼色 適用功能：煲水、煲飯 電磁爐面板類(lèi)型：微晶面板 磁爐功率：4*2.5kw 售后服務(wù)：全國(guó)聯(lián)保 操作方式：旋轉(zhuǎn)式 火力檔位：5檔 防水功能：有 功率：220V 包裝：木架 外形尺寸（mm）:800*900*(800+150) 四頭煲仔爐介紹 煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。 電磁加熱的工作原理是在線圈盤(pán)中通上高頻電流，在線圈盤(pán)的軸向兩面 產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而 在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則 運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái) 加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。 性能分析 電能加熱，智能操控，無(wú)油煙，無(wú)污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、 可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，操作簡(jiǎn)單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐 使用的是低壓獨(dú)立調(diào)節(jié)閥，使用獨(dú)立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用 非常方便，不銹鋼構(gòu)造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備 東莞華道節(jié)能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐http://www.mdckj.com