◆ 產(chǎn)品簡介 高低溫油水分離油炸機是廣州穗誠向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品，它使用的不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用的高低溫油水技術(shù)，冷卻下部的低溫油對炸油進行沉淀過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)約油的效果驚人，并且炸出的食品味鮮色美，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器和機械溫度使操作者更加方便簡捷，被廚房業(yè)內(nèi)人士認定為油炸設(shè)備的一次革命改革，創(chuàng)造了新世紀餐飲業(yè)的新潮流。 適用范圍：中餐、西餐油炸、西式油炸食品、豆制品、油炸面點、食品加工廠油炸食品 ◆ 本機特點 ● 巧用技術(shù)原理，油不會變黑 利用油水的比重原理，對油層進行加溫，油溫在0—280℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55-60℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫水中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、高溫油被氧化變黑而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)重要因素的難題。 ● 食物色鮮味美，健康的享用 由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持凈，并且恒定在溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。 ● 節(jié)省炸油50%以上，低碳環(huán)保 本機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)省使用油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。 ● 雙倍節(jié)能、省心省力，用戶開心，放心使用 本機裝有先進的智能節(jié)能燃氣節(jié)能技術(shù)，比普通型燃氣爐節(jié)能50%的雙倍節(jié)能型爐具，數(shù)字顯示溫控裝置，在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制油炸溫度的電路的情況，以恒溫。這樣不僅大大降低了使用耗氣量，而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者歡迎。