果蔬貯藏效果的好壞，在很大程度上取決于采收后的處理措施、貯藏設(shè)備和管理技術(shù)所創(chuàng)造的環(huán)境條件。然而，果蔬采收后的生理性狀，包括耐藏性和抗病性等是在田間生長(zhǎng)條件下形成的，不同果蔬的生育特性、田問(wèn)氣候、土壤條件和管理措施等都會(huì)對(duì)果蔬的品質(zhì)及貯藏特性產(chǎn)生直接或間接的影響。因此，只著眼于貯藏或流通過(guò)程中的技術(shù)環(huán)節(jié)，而忽視田間生長(zhǎng)因素這一先決條件，也可能導(dǎo)致貯藏失敗。一般來(lái)講，起源于熱帶、亞熱帶地區(qū)或高溫季節(jié)成熟的果蔬，呼吸旺盛，失水快，體內(nèi)物質(zhì)成分變化快，消耗也快，收獲后不久便迅速喪失其風(fēng)味品質(zhì)。例如漿果中的草萄、無(wú)花果、楊梅；蔬菜中的內(nèi)菜類、嫩莖類等。溫帶地區(qū)或低溫季節(jié)收獲的果蔬．則大多具有較好的耐藏性，特別是低溫季節(jié)形成貯藏器官的果蔬產(chǎn)品，新陳代謝過(guò)程緩慢，體內(nèi)有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，貯藏壽命長(zhǎng)，效果好。 武漢冷庫(kù)蔬菜保鮮可延長(zhǎng)果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0．5倍—l倍，貯藏至貴價(jià)格時(shí)上市出售，可獲得較高利潤(rùn)?？墒蛊浔３瞩r度脆性。出庫(kù)后的蔬菜，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。嫩綠，與新采摘狀相差無(wú)幾，可向市場(chǎng)提供量的果蔬?？梢种撇∠x(chóng)害的發(fā)生，使果菜的重量損失及病蟲(chóng)害損失減至小。 歡迎新老客戶來(lái)電咨詢、洽談！ 辦公地址：武漢市漢陽(yáng)區(qū)江城大道太子水榭13棟 電話： 027- 聯(lián)系人： 王先生、段女士 傳真： 027- 郵箱： liondream1995@126.com 手機(jī)： 網(wǎng)址： www.whliondreams.com www.whliondream.com