隨著人們對(duì)生活飲食的越來(lái)越重視，我們的紅棗批發(fā)市場(chǎng)也越來(lái)越熱門話，現(xiàn)在由于加工也的產(chǎn)生，紅棗也分很多種，就常見(jiàn)的就有新鮮的紅棗與干紅棗，那我們吃一種比較好呢？在這兩種紅棗中種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好呢？ 　　大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是生果中的佼佼者，為243毫克/100克。但是，像其他植物性食品一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。不外，正如上面已討論過(guò)的，大棗(鮮)經(jīng)常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對(duì)補(bǔ)血而言，屬隔靴搔癢。 　　首先要說(shuō)明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他生果一樣。另外，食用大棗對(duì)婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用，大棗還具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲憊的作用。 在這里為大家分享一篇文章《大共發(fā)食品讓你知道早餐禁忌與樣搭配早餐》 　　紅棗是棗類曬干以后的產(chǎn)物，是一種干性果子，無(wú)水后屬于果制品，而非生果。但這一切的功效都建立在棗依然是“大棗”而非“紅棗”的基礎(chǔ)上，只有鮮棗有以上所述的功效，而成為干果后的紅棗并沒(méi)有這些功效。而VC能促進(jìn)鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。大棗(鮮)的鐵含量在生果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。在鮮棗中，含有豐碩的維生素C、鉀、鋅和 　　其他的礦物質(zhì)，但鮮棗一旦曬干成為紅棗后，其中所含的維生素C和鐵都會(huì)跟著水分的流失而流失，實(shí)際上，紅棗中基本不含有維生素C和其他的礦物質(zhì)，因此，作為晾干的鮮棗產(chǎn)物，紅棗也不會(huì)有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的功效。加之大棗中豐碩的維生素C、P和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白凈細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。但是，假如你指望大棗施展特別的補(bǔ)血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯(cuò)誤的。 　　通過(guò)上面對(duì)紅棗的了解讓我們更好的了解到了，新鮮紅棗與干紅棗兩種的區(qū)別，這樣才能讓我們?nèi)ゼt棗批發(fā)市場(chǎng)能更好的選擇，樣的紅棗好我們就選擇樣的，這樣也不會(huì)沒(méi)目的去選擇了。 　　公司簡(jiǎn)介：公司前身深圳大共發(fā)核桃行1993年創(chuàng)建伊始一直秉承‘信譽(yù)，價(jià)格低，品質(zhì)較好，熱情服務(wù)；的經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)過(guò)二十年的不懈努力已形成公司 基地 農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，逐漸樹(shù)立了行業(yè)的好口碑；主營(yíng)；美國(guó)核桃，智利核桃，澳洲核桃，新疆核桃，新疆和田玉棗，雞心棗，烏棗，新疆葡萄干，杏脯，無(wú)花果，枸杞，云南紙皮核桃，核桃仁，臨安山核桃，山核桃仁，開(kāi)心果，夏威夷果，鮑魚(yú)果，美國(guó)杏仁，殼杏，巴西松子，東北松子，半邊梅，魷魚(yú)絲，奇異果，圣女果，紫薯果，牛肉干，東江魚(yú)等三百多個(gè)特優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。 　　此文章轉(zhuǎn)載自：http://www.zgdgf.com/article-59-253.html　　 更多詳情請(qǐng)關(guān)注：http://www.zgdgf.com/html/product/