設(shè)備介紹:
裹粉機(jī)是產(chǎn)品通過(guò)傳送網(wǎng)帶時(shí),被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉,以適應(yīng)下道工序的要求,可以同上漿機(jī)、上面包屑機(jī)連接,組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)。從而實(shí)現(xiàn)粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝。
裹粉炸粉主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
設(shè)備特點(diǎn):上下粉層厚度可調(diào);強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動(dòng)器去除多余粉料;操作、調(diào)整方便;特殊的網(wǎng)帶撒粉技術(shù),均勻;開(kāi)合式的螺桿,使清洗過(guò)程更簡(jiǎn);
特殊設(shè)計(jì)的螺桿提升,適用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉;具有的安全防護(hù)裝置;整機(jī)清洗方便,符合HACCP要求。
適應(yīng)原料及產(chǎn)品
適應(yīng)的原料:肉類(lèi)(雞肉、羊肉、牛肉、豬肉等),水產(chǎn)(魚(yú)、蝦、魷魚(yú)等),蔬菜豆類(lèi)(馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆、黃豆、蠶豆等),混合類(lèi)(肉菜混合、水產(chǎn)肉混合、海鮮、蔬菜混合)。
完成產(chǎn)品:漢堡肉餅、魚(yú)餅、土豆餅、南瓜餅、雞柳、雞塊、雞米花、面包蝦、鱈魚(yú)條、魚(yú)排酥、花枝酥、海鮮蔬菜餅、、唐楊炸、龍?zhí)镎ǖ取?技術(shù)參數(shù)
型號(hào):SFJ400
輸送帶速度范圍:3-15m/min(變頻調(diào)整)
輸入高度:870-970mm
輸出高度:1000±50mm
網(wǎng)帶寬度:400mm
功 率:2.93kw
外形尺寸:2655×835×2150mm
保養(yǎng)事項(xiàng):
1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí),要用干布擦干水分才能組長(zhǎng)到機(jī)器上。
2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤(rùn)滑油。
3.電控箱要定期檢查,確保線(xiàn)路安全,正常工作。
質(zhì)量:
1.本公司所有產(chǎn)品,均可按照客戶(hù)要求定做,產(chǎn)品按照木箱、木架、覆膜等進(jìn)行包裝。
2.所有產(chǎn)品出廠(chǎng)都帶有詳細(xì)說(shuō)明書(shū),以及部分易損配件。
3.所有產(chǎn)品均保修一年,我們有的工程部和維修部,提供完善的售后服務(wù)。