土豆的營養(yǎng)成份和保健作用 一、土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。 二、土豆有減肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零點(diǎn)一，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多，這樣就可使多余的脂肪逐漸代謝。 三、養(yǎng)胃：中醫(yī)認(rèn)為土豆能和胃調(diào)中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 四、土豆有延緩衰老、預(yù)防疾病的作用。土豆中含有豐富的B族維生素和纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風(fēng)的危險，且無任何副作用。有學(xué)者指出，每日吃1個土豆，即可使中風(fēng)的機(jī)會下降40%。 一、概述： 綜合各類資料顯示：土豆?fàn)I養(yǎng)價值極高，其不僅含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，還含有人體必須的21種氨基酸和多種維生素及人體不可缺的有益(鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂、鉬等）．長期食用土豆粉即營養(yǎng)又減肥（土豆中脂肪含量極低，只有0.1%），深受愛美女性的喜愛。我廠結(jié)合粉條、米線的生產(chǎn)方法，研制出了土豆粉機(jī)。又博采眾長研制出了香辣可口、湯汁鮮美、風(fēng)味獨(dú)特的吃法，再配以辣椒紅油，入口真是香辣爽口、柔軟滑爽、開胃增食，吃過的人無不拍手稱快，心曠神怡。 二、投資規(guī)模： 占地30--40平方米，設(shè)備投資加上店面裝修、餐具、辦證費(fèi)等萬元，如需規(guī)?；a(chǎn)再加上攪拌機(jī)和封口機(jī)幾千元即可辦廠。 三、效益分析： 開店:每碗原料成本0.6元，售價3.0元，日售400碗，日收入1200元，除去工人工資、成本費(fèi)、日雜開支至少獲利800元。規(guī)模化生產(chǎn)效益甚為可觀，可實地考察，親口品嘗。 四、經(jīng)營方式： 1、開店經(jīng)營：我廠免費(fèi)培訓(xùn)有麻辣土豆粉、三鮮土豆粉、麻辣燙、土豆涼粉等配套名吃，使您拓展更大的市場空間。 2、規(guī)?；a(chǎn)：可包裝進(jìn)超市、蔬菜批發(fā)市場、亦可派專人往火鍋店、酒店、職工食堂、小吃攤配送。 電源電壓：220v 電機(jī)功率：2.2kw 產(chǎn)　　量：50kg/h 整機(jī)重量：55kg