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報(bào)紙摘要：用柴油作燃料燒菜，設(shè)備爆炸，一人當(dāng)場(chǎng)死亡。昨天下午，事發(fā)深圳坂田街道一家名為“華誠(chéng)食府”的川菜館，當(dāng)時(shí)送油工人正換柴油灶的柴油，突發(fā)此意外，當(dāng)場(chǎng)遇難。記者了解到，關(guān)外不少大排檔類餐館使用柴油作為燒菜燃料，對(duì)發(fā)生此事相當(dāng)震驚。經(jīng)調(diào)查原因是外來(lái)送油工在清理柴油桶油渣時(shí)，突然發(fā)生轟燃。事發(fā)后，事發(fā)餐館附近多家餐館紛紛歇業(yè)。這些餐館老板紛紛抱怨自己受到影響，損失很大，但都表示只有出事川菜館用柴油，其他都使用煤氣。不過(guò)，不少知情者介紹，在深圳關(guān)外，大排檔一類的餐館很多都是使用柴油作為燒菜燃料。很少人注意到用柴油燒菜其實(shí)有隱患，柴油需要經(jīng)高壓后才能作為燒菜燃料使用，這個(gè)柴油灶的安全檢查就非常關(guān)鍵。 在廚具行業(yè)發(fā)展的幾十年間，由于進(jìn)入門檻不高，大批中小企業(yè)涌入，導(dǎo)致目前企業(yè)發(fā)展水平參差不齊，產(chǎn)品品質(zhì)魚(yú)龍混雜的現(xiàn)狀。因此，在當(dāng)下，廚具企業(yè)提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在眾多品牌中脫穎而出成為當(dāng)務(wù)之急。 品牌，是具價(jià)值的資產(chǎn)，一個(gè)百年老品牌對(duì)于顧客的印象是可以信任。目前中國(guó)的廚具品牌繁多，但是老品牌寥寥無(wú)幾。其實(shí)這樣的老品牌共有的特點(diǎn)無(wú)非就是質(zhì)優(yōu)、耐用，以及不斷的推陳出新的創(chuàng)新能力。因此，廚具企業(yè)要想擴(kuò)大并站穩(wěn)市場(chǎng)，也要具備這些特性，以打造自己的品牌。
