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熱干面開(kāi)店套餐一：3000元 ★培訓(xùn)項(xiàng)目 ??全料熱干面●紅油熱干面●肉醬熱干面●雞丁熱干面?●麻辣燙 ??重慶酸辣粉●土豆粉????●雞丁米線??●秦鎮(zhèn)涼皮●熱干面辣椒油 ??川味涼面??●虎皮鹵蛋??●鹵豆干????●米酒蛋花湯
熱干面開(kāi)店套餐二：1500元 全料熱干面●紅油熱干面●醬肉熱干面●雞丁熱干面? ●涼皮●川味涼面●虎皮鹵蛋?●鹵豆干●米酒蛋花湯●熱干面辣椒油 ? ?
★培訓(xùn)內(nèi)容?? ??面條的優(yōu)劣鑒別與選購(gòu)?????●?面條的處理方法與技巧 ??香麻醬的加工方法???????????? ●?各種底料和高湯的調(diào)配要領(lǐng) ??專用辣椒油制作??????????????? ?●?輔作料的選購(gòu)與使用 ??廚房用具及材料的采購(gòu)渠道?●?開(kāi)店經(jīng)營(yíng)策劃與指導(dǎo) ?
★培訓(xùn)方式 ????周一至周日全天候?qū)嵅贌o(wú)節(jié)假日，一對(duì)一教學(xué)。師傅手把手教學(xué)，自己動(dòng)手實(shí)踐，另加全程開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)，加工、制作、開(kāi)店、經(jīng)營(yíng)、全方位培訓(xùn)指導(dǎo)，傳授具有現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的技藝。
★培訓(xùn)時(shí)間 時(shí)間不限，包教包會(huì)，徹底掌握為止，一般情況下3-5天左右（視各人情況而定）。
