呂梁面食加盟培訓(xùn)，西面來風(fēng)面食加盟站！ 中國(guó)飲食習(xí)慣素來是南粉北面，而扯面又是西北普通常見的家常面食，能讓這山旮旯里的平常吃食被眾口難調(diào)的南北食客接受，火遍全國(guó)，這都是因?yàn)樗袀€(gè)膽大心細(xì)，敢想敢干的掌勺人--劉國(guó)勝。 嗅覺靈敏覓商機(jī) 因?yàn)榭春貌惋嬓袠I(yè)的發(fā)展，1998年剛剛大學(xué)畢業(yè)的劉國(guó)勝在陜西西安開了一家名為窯洞人家的陜西特色餐館。由于他的聰明能干，窯洞人家的生意一直很紅火，到了2008年在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)發(fā)展了十幾家連鎖店，在西安也小有名氣。 別人看著他的生意很紅火事業(yè)很成功，可深諳餐飲經(jīng)營(yíng)之道的劉國(guó)勝卻意識(shí)到目前的經(jīng)營(yíng)模式局限太多，將來勢(shì)必影響窯洞人家的發(fā)展，他一直在思考謀取更大發(fā)展。 他說，中國(guó)是個(gè)有幾千年美食文化歷史的大國(guó)，既有文化的底蘊(yùn)，又不缺乏營(yíng)養(yǎng)美味的食物，而這么多年一直是西式快餐占據(jù)著中國(guó)的市場(chǎng)，為就不能有咱們中國(guó)人自己的國(guó)際品牌快餐連鎖企業(yè)，我們要做我們中國(guó)人自己的快餐品牌，我們要把我們的面條快餐廳開到全國(guó)，開到美國(guó)，開遍全球,于是，他正是將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)向了中式快餐，成立了西面來風(fēng)餐飲管理有限公司。 艱苦創(chuàng)業(yè)求突破 確定了要做西面來風(fēng)的快餐連鎖方向后，劉國(guó)勝將“西面來風(fēng)”，并連同英文名稱“samelife”一起申領(lǐng)了商標(biāo)證書，開始了人生的第二次創(chuàng)業(yè)。既然想要扯面走出國(guó)門，那就要先走出陜西。劉國(guó)勝以他精明的商業(yè)頭腦考慮，將家店選在了開發(fā)區(qū)贛水路，并特地請(qǐng)來了做外腦服務(wù)的公司做了詳細(xì)的策劃和籌備。果然，開業(yè)天就贏得了滿堂紅，300多人的大廳完全坐不下，大家對(duì)西面來風(fēng)的陜西扯面贊不絕口，很多人寧愿排著隊(duì)等候也不愿錯(cuò)過一碗扯面。 “西面來風(fēng)”一炮走紅后，劉國(guó)勝接二連三又開了兩家直營(yíng)店，都是火得不得了。追捧慣了洋快餐的哈爾濱人對(duì)來自大西北的扯面快餐情有獨(dú)鐘，連在哈爾濱的俄羅斯人也甚是喜歡，還給這扯面起了一個(gè)名字，叫“東方魔面”。 扯面王國(guó)畫藍(lán)圖 如今，隨著西面來風(fēng)包括哈爾濱在內(nèi)的東北市場(chǎng)的快速發(fā)展，西面來風(fēng)的連鎖事業(yè)也進(jìn)行的生機(jī)勃勃。西面來風(fēng)的成功就是在中式傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，結(jié)合西式快餐的成功運(yùn)營(yíng)理念，按照標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，依據(jù)制度管理，消除一切不確定因素，讓復(fù)雜的事物變得簡(jiǎn)單明快。 現(xiàn)在，西面來風(fēng)僅在哈爾濱就已經(jīng)擁有三家直營(yíng)店，四十多家加盟店，個(gè)個(gè)生意火爆，今年還要在江蘇、廣東、浙江等省市授權(quán)成立西面來風(fēng)運(yùn)營(yíng)中心，讓西面來風(fēng)吹遍大江南北，走出國(guó)門！讓全球各地都能享受到這股中國(guó)風(fēng)，品嘗到中華幾千年的傳統(tǒng)美食。 以下為推廣信息，與本公司產(chǎn)品與服務(wù)無關(guān) 個(gè)。賣面條的有的面中加有明礬，這樣面條看上去白亮光滑，好賣。明礬加到油條里，炸出的油條好看還不塌架。另一調(diào)料店老板告訴記者我這里添加劑都賣完了馬上要進(jìn)貨。 眼見為實(shí)記者親自試驗(yàn)，記者親自試驗(yàn)，面條燒出火苗記者分別購(gòu)買了種面條，點(diǎn)燃試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)濕面條真的可以燃燒，還燒出了火苗，如不人為熄滅，長(zhǎng)長(zhǎng)的面條可全部燒完。面 條燒后發(fā)出皮毛燒焦的氣味，很刺鼻，剩下發(fā)黑的灰燼用手捏感覺非常硬。為驗(yàn)證購(gòu)買的面條與自己做的手工面有無區(qū)別，記者和面后做成面條用火點(diǎn)燃，面條著火后很快自動(dòng)熄 呂梁面食加盟培訓(xùn)，西面來風(fēng)面食加盟站！