葡萄籽油生產(chǎn)加工設(shè)備
油脂精煉
毛油一般指從浸出或壓榨工序由植物油料中提取的含有不宜食用(或工業(yè)用)的某些雜質(zhì)的油脂。
毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物(俗稱中性油)。除中性油外,毛油中還含有非甘油酯物質(zhì)(統(tǒng)稱雜質(zhì)),其種類、性質(zhì)、狀態(tài),大致可分為機(jī)械雜質(zhì)、脂溶性雜質(zhì)和水溶性雜質(zhì)等三大類。
1﹒油脂精煉的目的和方法
(1)油脂精煉的目的 油脂精煉,通常是指對(duì)毛油進(jìn)行精制。毛油中雜質(zhì)的存在,不僅影響油脂的食用價(jià)值和貯藏,而且給深加工帶來困難,但精煉的目的,又非將油中所有的雜質(zhì)都除去,而是將其中對(duì)食用、貯藏、工業(yè)生產(chǎn)等有害無益的雜質(zhì)除去,如棉酚、蛋白質(zhì)、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的"雜質(zhì)",如生育酚等要保留。因此,根據(jù)不同的要求和用途,將不需要的和有害的雜質(zhì)從油脂中除去,得到符合定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油,就是油脂精煉的目的。葡萄籽油生產(chǎn)加工設(shè)備
(2)油脂精煉的方法 根據(jù)操作特點(diǎn)和所選用的原料,油脂精煉的方法可大致分為機(jī)械法、化學(xué)法和物理化學(xué)法三種。
上述精煉方法往往不能截然分開。有時(shí)采用一種方法,同時(shí)會(huì)產(chǎn)生另一種精煉作用。例如堿煉(中和游離脂肪酸)是典型的化學(xué)法,然而,中和反應(yīng)生產(chǎn)的皂腳能吸附部分色素、粘液和蛋白質(zhì)等,并一起從油中分離出來。由此可見,堿煉時(shí)伴有物理化學(xué)過程。
油脂精煉是比較復(fù)雜而具有靈活性的工作,根據(jù)油脂精煉的目的,兼顧技術(shù)條件和經(jīng)濟(jì)效益,選擇合適的精煉方法。葡萄籽油生產(chǎn)加工設(shè)備
二、機(jī)械方法
(1)沉淀
K沉淀原理 沉淀是利用油和雜質(zhì)的不同比重,借助重力的作用,達(dá)到自然分離二者的一種方法。
L沉淀設(shè)備 沉淀設(shè)備有油池、油槽、油罐、油箱和油桶等容器。
M沉淀方法 沉淀時(shí),將毛油置于沉淀設(shè)備內(nèi),一般在20~30℃溫度下靜止,使之自然沉淀。由于很多雜質(zhì)的顆粒較小,與油的比重差別不大。因此,雜質(zhì)的自然沉淀速度很慢。另外,因油脂的粘度隨著溫度升高而降低,所以提高油的溫度,可加快某些雜質(zhì)的沉淀速度。但是,提高溫度也會(huì)使磷脂等雜質(zhì)在油中的溶解度增大而造成分離不全,故應(yīng)適可而止。
沉淀法的特點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單,操作方便,但其所需的時(shí)間很長(zhǎng)(有時(shí)要10多天),又因水和磷脂等膠體雜質(zhì)不能全除去,油脂易產(chǎn)生氧化、水解而增大酸值,影響油脂質(zhì)量,不僅如此,它還不能滿足大規(guī)模生產(chǎn)的要求,所以,這種純粹的沉淀法,只適用于小規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。
(2)過濾
K過濾原理 過濾是將毛油在定壓力(或負(fù)壓)和溫度下,通過帶有毛細(xì)孔的介質(zhì)(濾布),使雜質(zhì)截留在介質(zhì)上,讓凈油通過而達(dá)到分離油和雜質(zhì)的一種方法。葡萄籽油生產(chǎn)加工設(shè)備
L過濾設(shè)備 箱式壓濾機(jī)、板框式過濾機(jī)、振動(dòng)排渣過濾機(jī)和水平濾葉過濾機(jī)。
(3)離心分離 離心分離是利用離心力分離懸浮雜質(zhì)的一種方法。
臥式螺旋卸料沉降式離心機(jī),臥式螺旋卸料沉降式離心機(jī)是輕化工業(yè)應(yīng)用己久的一類機(jī)械產(chǎn)品,近年來在部分油廠用以分離機(jī)榨毛油中的懸浮雜質(zhì),取得較好的工藝效果。
產(chǎn)品說明:根據(jù)客戶對(duì)毛油種類,日加工量大小,油品標(biāo)準(zhǔn)等不同條件需求加工定制,規(guī)格大小,精煉罐數(shù)量,產(chǎn)品價(jià)格不同。
可承接:
1噸-500噸日產(chǎn)大豆、油菜籽、花生、向日葵等壓榨精煉生產(chǎn)線
1噸-500噸日產(chǎn)玉米胚芽、花椒、核桃油、米糠油等壓榨精煉生產(chǎn)線
1噸-500噸日產(chǎn)茶籽、核桃、杏仁、棉籽、芝麻等壓榨精煉生產(chǎn)線
1噸-500噸日產(chǎn)牡丹籽、元寶楓籽、南瓜子、榛子、松子等小油種壓榨精煉生產(chǎn)線
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):通過脫磷、脫色、脫酸、脫臭等流程,可使毛油達(dá)到國(guó)標(biāo)油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),精煉后成品油色澤清亮,長(zhǎng)時(shí)間貯存無黏液,不變質(zhì)。
公司名稱:濟(jì)南悅恒機(jī)械有限公司
地址:山東省濟(jì)南市章丘區(qū)圣井工業(yè)園