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1、前臺接待
利用掌上電腦實時刷新當(dāng)前臺位占用狀況，通過掌上電腦顯示的空閑位置，安排客人就位。
2、點菜
點菜員通過掌上電腦為客人點菜，點菜完畢，點菜員無需通過移動或者進(jìn)行其他處理，直接將數(shù)據(jù)通過無線網(wǎng)絡(luò)發(fā)送到服務(wù)器數(shù)據(jù)庫中。
3、前臺打印
當(dāng)點菜員將數(shù)據(jù)發(fā)送完畢，相應(yīng)的前臺即可打印一份客人的點菜單據(jù)，用于房間（臺位）點菜的核對。
4、廚房打印
廚房打印機(jī)自動根據(jù)定義打印應(yīng)該打?。◤N房制作）的菜例清單（即分單打印），廚房照此進(jìn)行菜例的制作。
5、廚房核對菜例成品
制作完畢的菜例通過（或者不通過）計算機(jī)進(jìn)行核對。不通過計算機(jī)進(jìn)行核對時，廚房打印的單據(jù)在第4步，可以打印兩份，此時計算機(jī)可以用打印服務(wù)器代替。
6、房間劃菜
傳菜員將核對完的菜例送到房間，房間的服務(wù)員可以通過掌上電腦或者通過第3步打印出的單據(jù)（或者掌上電腦）進(jìn)行核對。
7、結(jié)賬
前臺打印結(jié)賬單據(jù)，有客人核對正確簽字結(jié)賬。支持IC卡、優(yōu)惠券等多種方式結(jié)賬。
