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老鴨粉絲湯培訓
老鴨湯具有豐富的的食療作用（褒湯是鴨肉的烹飪方法），“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”， 主大補虛勞，消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓學校鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成（合肥市金寨路與祁門路交叉口三層創(chuàng)業(yè)小吃培訓學校，網址：http://www.hfcyxc.com ）。
合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓大禮包：一同教會你鴨王粉絲湯、鹵鴨四寶粉絲湯、翡翠脆腸粉絲湯等技。合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓學校老鴨粉絲湯培訓班傳授內容：鴨王粉絲湯、鹵鴨四寶粉絲湯、翡翠脆腸粉絲湯等；培訓課程安排：理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓學校實際操作內容：1.講述老鴨粉絲湯的發(fā)展史及特色特點。
2. 參觀老鴨粉絲湯的制作流程。
3. 泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4.培訓鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
5. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。
6. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
7. 鴨血粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
8.投資預算分析及經營管理方法。 PS：我校所有項目均不限時包教會，隨到隨學，學會為止。歡迎全國各地學員前來我?，F場實地考察，現場學習。
