1、 雙行星式攪拌:即一個主軸公轉兩個副軸公轉+自轉.公轉刮鍋確保刮鍋徹底,.自轉攪拌使物料內(nèi)外對流交換,混合均勻.
2、 風,氣混合燃燒器:燃燒器功率15萬大卡,風機助燃的使用,使得燃燒更充分,更安全,有效避免燃氣管道回火安全隱患;每次點火,關火時風機自動提前10秒啟動及延時10秒關閉,吹掃爐膛內(nèi)殘留的氣體,避免事故隱患。
3、 自動熄火保護裝置:當燃燒器因燃氣氣壓低或其他原因造成熄火時,操作工人無法察覺,此時保護裝置將自動切斷電源,避免未燃氣體不斷排出,氣體濃度不斷增大,在工人不知情的情況下再次點火,導致事故發(fā)生。
4、 安全衛(wèi)生:炒鍋與物料接觸部位均采用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì)制作而成.
5、 環(huán)形煙道設計:將排煙口的局部高溫分散,避免排煙口部位火力集中出現(xiàn)局部糊鍋現(xiàn)象。
6、 傳動部分:由電機、減速機、萬向球節(jié)、齒輪軸、盆角齒輪組成的傳動裝置代替?zhèn)鹘y(tǒng)的鏈條傳動,無需鏈傳動的松動張緊,無鏈傳動的劇烈震動,傳動更平穩(wěn),故障率更低。
7、 爐膛部分:爐膛采用硅酸鋁巖棉加耐火磚、耐火水泥堆砌隔熱。外部設有觀火孔,便于觀測爐膛內(nèi)燃燒情況。
8、 排料機構:排料機構由氣缸、提閥桿、閥頭、閥座組成,
9、 PLC控制:功能更強大,性能更穩(wěn)定,使用更安全,人機界面操作更簡便.炸炒鍋可以設置溫度報警、時間報警,攪拌速度主軸0—20轉/分鐘可調(diào),副攪拌0—40轉/分鐘可調(diào),自動點火,大、中、小火切換,自動熄火保護,故障屏幕文字報警等,
10、 倡導節(jié)能:燃燒產(chǎn)生的廢熱通過特質(zhì)水套被回收利用,加熱后的水便于工人使用.