大家都知道，遠古時代我們的祖先一直過著茹毛飲血的生活，隨著火的出現(xiàn)，終于擺脫了吃生食的日子，而現(xiàn)如今，我們追求的不僅僅是能吃，而且要求美味，鍋的發(fā)明，無疑是美食發(fā)展史上一個關(guān)鍵的因素。說起“鍋”，無人不知，因為它是生活必需品。但說起夾層鍋，恐怕了解的人有限了。這是目前食品行業(yè)蒸煮、熬制、醬鹵食品用鍋的新選擇。用它制作食物，溫度足夠高，火候自己掌控。不僅能保質(zhì)保量的完成制作任務(wù)，而且可以保持食物口感，味道。吃到的人都會贊不絕口，還愁沒有銷路。如果您正在考察這方面的設(shè)備，歡迎撥打熱線詳細了解。 可傾式夾層鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋。本設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 一：應(yīng)用范圍 　　可傾式夾層鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋。本設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 二：特點 　　夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全。 三：結(jié)構(gòu)原理 　　1.可傾式夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。 　　　　2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 　　　　3.鍋體材質(zhì): 　　　　(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆； 　　　　(b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。 　　　　4.支腳形式: 　　　　(a).立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。 　　　　(b).可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。 　　　　注：另可根據(jù)客戶要求，非標設(shè)計訂做。 技術(shù)性能 1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。 6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。 7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。 8、可傾式夾層鍋體較大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。 我們的交易流程： 1.我們電話建立交流，提交參數(shù)要求及確定選型（設(shè)備的配置可根據(jù)用戶的實際要求進行定制，確保經(jīng)濟實用）。 2.確定價格。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國各地物流價格差異，價格可議。 3.簽訂工業(yè)購銷合同，保障雙方的合法權(quán)益（合同一式兩份，必須經(jīng)雙方加蓋合同專用章）。 4.付款及發(fā)貨。買家需提供詳實的收貨地址，以我們能夠及時準確的將您所需的設(shè)備送達貴公司。 5.到貨驗收。到貨后用戶應(yīng)及時清點收貨清單和查看設(shè)備外觀有缺陷（我公司發(fā)貨時設(shè)備外觀及性能都經(jīng)過嚴格檢查，主要考慮物流運輸因素）。確認無誤后，買方需及時的填寫收貨回執(zhí)。 6.完成交易。 7.隨時為您提供完善的售后服務(wù)。