平時(shí)上班挺忙的,幾乎沒有娛樂活動(dòng),尤其是冬天來了,天氣冷也不是出門旅游的好時(shí)機(jī)。只有在周末的時(shí)候,看看電影,逛逛街打發(fā)時(shí)光。超市里貨品琳瑯滿目,各種零食,小吃,食物,應(yīng)有盡有。各種包裝也各不相同。這些食品,只要不是新鮮的都要經(jīng)過高溫殺菌這道程序,因?yàn)槿绻f脫離了這道程序那食品在顯微鏡中看那則是細(xì)菌的天堂,特別的常見對人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當(dāng)猖獗高溫殺菌鍋就是利用高溫高壓并且將其保持一段時(shí)間來達(dá)到殺滅細(xì)菌的作用,如果您是做食品生產(chǎn)企業(yè)的廠家,要想要想在激烈的市場經(jīng)濟(jì)競爭中獲得長久發(fā)展的立足之地,就必須迅速引進(jìn)有效的殺菌設(shè)備,讓自己的企業(yè)成為“與時(shí)俱進(jìn)”的典范。
真正的食品安全是與先進(jìn)的殺菌技術(shù)相掛鉤的,只有在生產(chǎn)環(huán)節(jié)做足食品的安全,才能避免食品安全事件的發(fā)生。而采用先進(jìn)的高溫高壓殺菌技術(shù)可有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,從這個(gè)層面來說,需要食品殺菌設(shè)備研制企業(yè)和食品生產(chǎn)企業(yè)的互相配合,以幫助我國的肉制品企業(yè)健康、快速的發(fā)展。
隨著科技的不斷發(fā)展,新的有害化學(xué)物質(zhì)、微生物的出現(xiàn),食源性病原體及人類疾病也在增加。樣確保動(dòng)物性食品及其他食品的安全,已經(jīng)成為當(dāng)前人們?yōu)殛P(guān)注的焦點(diǎn)問題之一。從長遠(yuǎn)的角度看,要改變動(dòng)物性食品安全的現(xiàn)狀取決于整個(gè)社會的重視程度和各方面的協(xié)同配合。只有加強(qiáng)對動(dòng)物源性食品從“生產(chǎn)-加工-運(yùn)輸-銷售”等各個(gè)環(huán)節(jié)及其相關(guān)環(huán)節(jié)的全過程的監(jiān)控和監(jiān)督,每一個(gè)環(huán)節(jié)都處在嚴(yán)格的監(jiān)控之下,才能終確保擺上餐桌的動(dòng)物源性食品是安全衛(wèi)生的?可以供人們放心地食用。
適用范圍
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.屬容器:馬口鐵罐,
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋,透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等
蒸汽直接加熱霧化殺菌水
1.霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積。實(shí)現(xiàn)率的熱交換模式,
2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量使用,能源零損耗,獲得較大能源利用效率
3.少量殺菌水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度
4.噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動(dòng)的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
5.采用預(yù)先設(shè)且殺菌效果(F值)來控制整個(gè)系菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,且了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義。
單鍋噴淋,在殺菌鍋中,食品筐保持靜止?fàn)顟B(tài),靜止噴淋式殺菌鍋是目前世界上流行的間歇式殺菌鍋,因?yàn)槠漭^高的機(jī)械性和幾乎囊括了所有包裝類型的殺菌。 靜止噴淋式殺菌鍋可以適合高溫殺菌、巴氏殺菌和烹調(diào)(低溫)殺菌的所有類型的包裝幾乎任何類型的產(chǎn)品。
雙層水浸,產(chǎn)品靜止的放置在殺菌鍋中,所有產(chǎn)品都被水淹沒,由于水具有浮力,可以減少產(chǎn)品由于堆棧而產(chǎn)生的重力,故降低了產(chǎn)品外包裝的變形度。尤其在旋轉(zhuǎn)的設(shè)備中,能夠降低產(chǎn)品旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生碰撞導(dǎo)致的磨損和變形。
雙層水浴殺菌鍋適應(yīng)范圍:
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料
1. 塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2. 軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
蒸汽式,飽和蒸汽殺菌是古老的殺菌方法。 由于空氣是隔熱介質(zhì),為了合格的熱分布,在蒸汽殺菌鍋中必須確保鍋內(nèi)是飽和蒸汽。 在殺菌的整個(gè)過程中,鍋體的泄氣栓必須開啟,來排出鍋內(nèi)可能存在的空氣,升溫和殺菌過程也沒有反壓,只有在冷卻階段防止容器變形才使用反壓。
旋轉(zhuǎn)式,在殺菌鍋中,食品筐保持旋轉(zhuǎn)狀態(tài),目的是使產(chǎn)品不會產(chǎn)生沉淀和分層。且在旋轉(zhuǎn)過程中由于容器內(nèi)部產(chǎn)品不斷攪動(dòng),加速了產(chǎn)品的熱傳遞,縮短產(chǎn)品的加熱時(shí)間。
不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理,而且它特別適用于高粘度和大容量之制品。例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品。
設(shè)備適用范圍:易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。
800型:
內(nèi)徑800mm
長度:1500mm
產(chǎn)量:200-250kg
功率:36kw
盤子數(shù)量:6個(gè);
托盤:2個(gè)
小推車:2個(gè)
容積:1.1m3
單鍋重量:300公斤
單鍋尺寸:2.7*1.3*1.4 m
配鍋爐型號:0.2t,4kg
諸城市重諾機(jī)械是一家生產(chǎn)殺菌鍋的廠家,高溫殺菌鍋?zhàn)鳛橐环N壓力容器,不是隨隨便便個(gè)廠家都可以生產(chǎn)的,對于鍋爐壓力容器都是有相關(guān)規(guī)定的,我們不僅嚴(yán)格遵循頒布的標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)重諾機(jī)械還具有山東省特種設(shè)備檢驗(yàn)研究院頒發(fā)的鍋爐壓力容器安全性能監(jiān)督檢驗(yàn)證書.資質(zhì),您可放心購買。