四季交替、時(shí)節(jié)變幻。一年之中，一季之內(nèi)，甚至一日之間，氣候、溫度各不相同，因此就給不同的細(xì)菌提供了適宜生長的環(huán)境。每每季節(jié)交替時(shí)，細(xì)菌更是大肆泛濫。您是不是也在為了熟食的保質(zhì)期擔(dān)心呢，現(xiàn)在隨著社會的發(fā)展，我們已經(jīng)不僅僅滿足于吃飽穿暖了，更加注重生活的品質(zhì)。食品加工企業(yè)要想殺菌效果好，那您就用用重諾機(jī)械的殺菌鍋吧，這樣的話把高溫的溫度控制在121度，包裝袋不會漲袋，還能把營養(yǎng)物質(zhì)都保存起來，這可是兩全其美的事情呢。還在猶豫，快快來訂購吧，購買重諾機(jī)械的高溫殺菌鍋，我們會有的技術(shù)人員，去給您安裝，并且教會您使用。如果您還是不知道該樣選擇合適，歡迎來來電咨詢，我們將給您的意見，讓您滿意的帶走需要的設(shè)備。 高溫高壓滅菌鍋是經(jīng)過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù)支持才能做的這么完美，壓力容器不是所有的廠家都能做的，必須具備一定的資格，不管是車間的生產(chǎn)人員還是技術(shù)人員都是必須持證上崗，而且客戶買回去操作人員也是必須要持證上崗的，要求非常嚴(yán)格。?任何食品在經(jīng)過一系列的生產(chǎn)加工之后，都需要一個滅菌的過程才能出廠銷售，這樣才能延長食品的保質(zhì)期，通過全自動殺菌鍋， 高溫殺菌鍋錢鹵肉高溫高壓滅菌鍋高溫高壓條件下給食品加熱，使得食物中的細(xì)菌被大部分殺滅，剩下很小很小的一點(diǎn)細(xì)菌對人體也沒有害處，這樣人們才可以放心食用，這樣即了食物的保質(zhì)期，又節(jié)約了能源，杜絕了浪費(fèi)，全自動殺菌鍋，鹵肉高溫高壓滅菌鍋是非常必要的。 殺菌鍋概述: 簡單的說，殺菌鍋是一只密閉的、帶有一定壓力的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性： --系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。 --系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。 --有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中，在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。 -殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌。 殺菌鍋（又稱滅菌鍋、滅菌釜）由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽擴(kuò)散管或熱水噴淋管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈，密封，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品、等各個領(lǐng)域，特別是近年來，在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。 800型： 內(nèi)徑800mm 長度：1500mm 產(chǎn)量：200-250kg 功率：36kw 盤子數(shù)量：6個； 托盤：2個 小推車：2個 容積：1.1m3 單鍋重量：300公斤 單鍋尺寸：2.7*1.3*1.4 m 配鍋爐型號：0.2t，4kg 殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn) 1、殺菌鍋內(nèi)溫度穩(wěn)定性好，熱分布均一； 2、間接加熱和冷卻，阻止二次污染； 3、升完美的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌； 4、適合各種不同的包裝物； 5、溫度、壓力等參數(shù)采用儀表控制調(diào)節(jié)，控制，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生； 6、記錄儀詳細(xì)記錄過程參數(shù)，以備質(zhì)量檢查時(shí)參閱。