扒豬臉俗稱扒豬頭，是漢族傳統(tǒng)名菜。而且是有名的喜宴名菜。此菜由于味道獨特，香而不膩，入口甜鮮，深受各美食家和各方人士的贊譽。做法是將豬取頭取豬臉肉脫去絨毛等雜物，用清水洗刷干凈，再放入沸水鍋中煮取出， 將調(diào)料放入燜罐中，將豬臉肉放入燜罐內(nèi)，置火上燒沸后，再用慢火扒制，熟透撈出，取燜罐中適量的湯汁放入勺中，澆在扒好的豬臉肉上即成。扒豬臉的做法看似簡單，但是豬頭脫毛卻是格外麻煩，脫不干凈毛，總會影響口感，所以我公司針對目前形勢，研發(fā)了新型的脫毛設(shè)備，松香鍋節(jié)能環(huán)保，去毛干凈徹底，是豬頭肉制品生產(chǎn)商家的首要選擇。 環(huán)保及節(jié)能介紹 1.燒燃柴煤松香鍋：煙大味大，污染大，不符合衛(wèi)生標準，且費用較高，松香容易溢出，危險性大，不提倡。 2.蒸汽松香鍋：無煙無味，環(huán)保性能高，但蒸汽鍋爐需要高壓蒸汽作為蒸汽來源，費用高。很多蒸汽無法利用就浪費了。 3.電加熱松香鍋：無煙無味，環(huán)保性能好，在沒有高壓鍋爐的情況下非常適合使用電加熱方式，能節(jié)約能源30%，當溫度恒定時有自動斷電功能，節(jié)能降耗。 松香鍋的參數(shù) 1、 外形尺寸：Φ1200mm*高900mm 2、 規(guī)格：Φ1000mm*深600mm 3、 電加熱功率：30KW，分兩檔控制。 4、 內(nèi)膽為:3mm304不銹鋼，外膽為:6mm，保溫層60mm（硅酸鋁），外包裝1.5mm（不銹鋼），底板：8mm。 5、 設(shè)備重量：200KG 6、 一小時處理豬頭：100頭 諸城市重諾機械有限公司生產(chǎn)各種型號松香鍋，技術(shù)成熟，客戶覆蓋率廣，深受用戶信賴，我公司生產(chǎn)的松香鍋具有以下特點： 1、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高，自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)。 2、四層保溫（導(dǎo)熱油層、內(nèi)膽、外膽、保溫層），四周和底部全方面加熱，有助于受熱均勻，使用過程中不糊鍋，不冒黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。 3、保溫層是采用硅酸鋁保溫外加保溫層，保溫效果好，不燙手，使用過程中不需頻繁加熱，省電的同時也延長加熱管使用壽命。 4、溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。 5、 采用漏電保護開關(guān)，操作安全。 一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務(wù)是重諾機械有限公司的服務(wù)宗旨，配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。 我們知道您需要一套能為企業(yè)節(jié)約大量成本的真正節(jié)能設(shè)備，所以我們以精良的產(chǎn)品、合理的價格、美觀的造型以及完善的售后服務(wù)為您提供各種食品加工機械，同時我們還能為您降低大量運行費用，降低人工操作成本，以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量在為您節(jié)約維修成本的同時，更為您的產(chǎn)品提高更高的檔次，選擇重諾機械，就是選擇放心，一次的投入，終生受益！