豬毛問(wèn)題一直是困擾生豬產(chǎn)品加工者的一大難題。生豬產(chǎn)品中存在豬毛，不僅影響產(chǎn)品的感官質(zhì)量，而且影響產(chǎn)品的銷(xiāo)售。因此，在生豬產(chǎn)品的加工過(guò)程中，脫毛工序顯得尤為重要。實(shí)踐證明：?jiǎn)蔚臒釥C脫毛已不能滿(mǎn)足加工的需要，而利用食用松香的輔助脫毛已被廣泛應(yīng)用。諸城重諾機(jī)械針對(duì)目前的形勢(shì)，設(shè)計(jì)研發(fā)了豬頭脫毛專(zhuān)用的電加熱松香鍋。那么松香鍋是使用的呢？讓我來(lái)給您介紹一下吧。 首先將淡黃色顆粒狀的食用松香放入到松香鍋中，加熱溶化后，把豬頭或需要脫毛的禽類(lèi)放入到松香鍋內(nèi)沾滿(mǎn)食用松香，3-5s后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香，產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉。 當(dāng)然也要注意在加工過(guò)程中，食用松香要一直保持熔融狀態(tài)，并且融化后的食用松香在鍋內(nèi)的液面不應(yīng)高于加熱鍋高度的2/3s，避免食用松香溢出或?yàn)R到鍋外。待脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內(nèi)的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，防止產(chǎn)品溫度升高，冷卻后不宜降溫，影響產(chǎn)品質(zhì)量。此外加工產(chǎn)品的表層應(yīng)沾滿(mǎn)食用松香，否則不能將表層的毛全部去掉。 配置 1、 內(nèi) 膽為：3mm，外包裝為:1.5mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。 2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。 3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。 4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。 5、 采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，操作安全。 6、 獨(dú)立的配電箱裝置。 電加熱松香鍋采用全不銹鋼制作，自動(dòng)傾倒機(jī)構(gòu)，自動(dòng)攪拌、控溫、電熱管加熱、導(dǎo)熱油傳熱方式，由四層組成，一內(nèi)膽是盛物料的，二外膽是導(dǎo)熱油層，三是保溫材料，四是外包裝，特點(diǎn)加熱均勻，無(wú)糊鍋，倒料方便。松香鍋價(jià)格是我廠(chǎng)針對(duì)頭蹄加工工序而研發(fā)的一種專(zhuān)門(mén)用于融化松香的設(shè)備，加熱功率分檔可調(diào)，自動(dòng)控溫，生產(chǎn)效率高，是各食品加工企業(yè)的，深?lèi)?ài)用戶(hù)的好評(píng)。