近年來，我國進(jìn)入食品安全事件頻發(fā)期。劣質(zhì)奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發(fā)醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油……“問題食品”之多、涉及范圍之廣、造成惡果之重，已到了令人談“食”色變的地步。接二連三的食品安全問題，正在沉重地打擊人們的飲食信心有時我們不禁自問，中國的食品么了？明天我們還能吃？其實(shí)這個問題雖然嚴(yán)重，但并不是不能解決的。給食物殺菌是避免此類食物安全問題的重大突破口。由此，用于食物殺菌的高溫殺菌鍋開始全面進(jìn)入食品生產(chǎn)領(lǐng)域，成為食品安全的一道屏障，同時，高溫殺菌鍋在食品生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用也成為衡量一個企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和誠信體系的一個標(biāo)志。所以，如果您是做食品生產(chǎn)企業(yè)的廠家，要想要想在激烈的市場經(jīng)濟(jì)競爭中獲得長久發(fā)展的立足之地，就必須迅速引進(jìn)有效的殺菌設(shè)備，讓自己的企業(yè)成為“與時俱進(jìn)”的典范。企業(yè)信譽(yù)提高了，市場自然就擴(kuò)大了。隨之，經(jīng)濟(jì)效益也會芝麻開花節(jié)節(jié)高了。還等，有需要有疑問歡迎致電咨詢。 為了延長保質(zhì)期，罐頭(包括鐵聽包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121。C)，這樣，能保存2年以上·但現(xiàn)在的廠家為了香味，一般只規(guī)定保質(zhì)期為半年或一年。對于高溫殺菌，要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強(qiáng)度，如馬口鐵、鋁箔袋、PVDC膜等。 常用的高壓殺菌設(shè)備有立式的、臥式的和連續(xù)的等多種形式。 (1) 立式高壓殺菌鍋(2) 臥式高壓殺菌鍋(3) 回轉(zhuǎn)式殺菌設(shè)備(4) 新含氣調(diào)理殺菌鍋[3] 用的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域！ 重諾機(jī)械在食品機(jī)械行業(yè)打拼數(shù)年，取得了豐富的經(jīng)驗(yàn)，我們不斷實(shí)踐，不斷探索，持續(xù)改進(jìn)創(chuàng)新使得我們的設(shè)備一致得到客戶的好評。任何行業(yè)的發(fā)展都離不開穩(wěn)定的客戶，只有得到客戶的贊許，才有可能發(fā)展的更加壯大！對于食品加工廠也是同樣的，只有安全衛(wèi)生的生產(chǎn)，更加長遠(yuǎn)的流通銷售才能有更多的消費(fèi)者認(rèn)可，才能獲取更大的利益，從而壯大自己企業(yè)！重諾機(jī)械只做良心設(shè)備，幫客戶賺良心錢，使消費(fèi)者吃到良心食品，這是重諾機(jī)械一直以來的追求！