近段時(shí)間，各種食品安全“門”不斷考驗(yàn)著消費(fèi)者的承受力，這一扇扇“門”的開啟，讓消費(fèi)者對食品安全產(chǎn)生了擔(dān)憂，人們也不禁發(fā)出這樣的疑問，“今后還有‘門’要打開？”我們也在此對有問題的食品進(jìn)行集中匯總曝光，讓企業(yè)嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，肩負(fù)起社會責(zé)任！其實(shí)食品安全雖然嚴(yán)重，但并不是不能解決的。給食物殺菌是避免此類食物安全問題的重大突破口。由此，用于食物殺菌的高溫殺菌鍋開始全面進(jìn)入食品生產(chǎn)領(lǐng)域，成為食品安全的一道屏障，同時(shí)，高溫殺菌鍋在食品生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用也成為衡量一個(gè)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和誠信體系的一個(gè)標(biāo)志。所以，如果您是做食品生產(chǎn)企業(yè)的廠家，要想要想在激烈的市場經(jīng)濟(jì)競爭中獲得長久發(fā)展的立足之地，就必須迅速引進(jìn)有效的殺菌設(shè)備，讓自己的企業(yè)成為“與時(shí)俱進(jìn)”的典范。企業(yè)信譽(yù)提高了，市場自然就擴(kuò)大了。隨之，經(jīng)濟(jì)效益也不會低了。 產(chǎn)品要想出售，必須經(jīng)過高溫殺菌。在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，食品殺菌鍋按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。 食品殺菌鍋1.采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。 2、節(jié)約能源 在殺菌過高溫殺菌鍋程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。 3、均一的水流交換方式,溫度均一,食品殺菌鍋無死角 采用國際先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,了F值的合格率。 食品殺菌鍋現(xiàn)在市場上做的高溫殺菌鍋琳瑯滿目，價(jià)格更是不一樣，所以令大家很困惑，到底該選擇一個(gè)樣的呢？選擇一個(gè)價(jià)位的呢。在這里豐盛機(jī)械楊朔告訴您，選擇一個(gè)適合自己的就是較好的。那么又是適合自己的呢？豐盛的殺菌鍋在全國的占有率在百分之七十以上，食品殺菌鍋我們的型號有很多，適合不同規(guī)模的加工廠使用。并且可以根據(jù)客戶的要求定制各種型號，各種操作方式，不一樣板材的殺菌鍋。選擇重諾，大家肯定不會后悔。