今年將放開二孩生育，春節(jié)后又是“猴年”，不少家庭都會迎來小寶貝。全球每年有1.3億新生兒出生。近年來寶寶食品以及嬰兒食品屢次出現(xiàn)安全問題，無疑牽動著很多人的神經(jīng)。市面上嬰幼兒的種類實在太多讓人眼花繚亂。選購寶寶食品才能確保安全呢？首先當然要格外重視膳食中食品品質(zhì)和食品制作過程的安全衛(wèi)生。為孩子們選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的經(jīng)過標準高溫殺菌的產(chǎn)品。 因此食品生產(chǎn)廠家要嚴格控制食品生產(chǎn)時的殺菌問題。諸城重諾系列殺菌鍋針對不同需要有不同型號配置的殺菌鍋，用起來安全，操作起 來非常方便，能快速有效的對食品進行殺菌。讓您更放心，更有保障。是選購殺菌鍋設(shè)備的首要選擇。 對于一些厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用水浴式殺菌鍋，此系列殺菌鍋較大的優(yōu)點就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強，對于真空包裝的年糕、雞、肘子、肉制品等體積比較大的食品必須采用水浴殺菌鍋才能完全穿透食品進行高溫殺菌，從而達到延長食品保質(zhì)期的作用。 殺菌鍋根據(jù)型號和有區(qū)分控制方式的不同價格也是有區(qū)分的，型號要根據(jù)自身產(chǎn)量來確定。材質(zhì)上重諾機械建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時間長會生銹，影響食品衛(wèi)生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制，操作上面容易出現(xiàn)誤差，比較危險，可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。 殺菌鍋常規(guī)型號： 600型號：內(nèi)直徑0.6米，直筒長度1米，總長度為1.8米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為80-100kg/鍋，功率27kw 700型號：內(nèi)直徑0.7米，直筒長度1.2米，總長度為2米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為120-150kg/鍋，功率27kw 900型號：內(nèi)直徑0.9米，直筒長度1.8米，總長度2.5米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為300-350kg.功率60kw 1000型號：內(nèi)直徑1米，直筒長度2.2米，總長度3米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量500-550kg,功率80kw 近做熟食的客戶非常的多，來我公司的客戶我們都推薦他們用雙層水浴式殺菌鍋，這種形式的食品殺菌鍋，不僅熱穿透力強，而且溫度均勻，主要的是殺菌時間短，雙層水浴式殺菌鍋上層為保溫罐，下層為殺菌罐，常溫水在上層提前預(yù)熱到110度左右，再直接通往裝入產(chǎn)品的下罐殺菌鍋中，下罐再進行升溫，縮短殺菌的時間，并且在工作完一鍋之后，可以將殺菌鍋里的熱水直接回收到上層保溫罐內(nèi)儲存，重諾的保溫罐區(qū)別與別的廠家，保溫罐是高壓罐，回收的熱水也能達到100度以上，避免二次加熱損耗的成本。所以我們非常推薦您用水浴式殺菌鍋進行殺菌。