食品中的微生物是導(dǎo)致食品不耐貯藏的主要原因。一般說來，食品原料 都帶有微生物。在食品的采收、運(yùn)輸、加工和保藏過程中，食品也有可能污染微生物。在一定的條件下，這些微生物會在食品中生長、繁殖，使食品失去原有的或應(yīng)有的營養(yǎng)價值和感官品質(zhì)，甚至產(chǎn)生有害和有毒的物質(zhì)。因此，食品殺菌在食品加工過程中就顯得尤為重要了?，F(xiàn)階段，食品殺菌有效方便的就是高溫殺菌了，所以高溫殺菌鍋在我們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用隨處可見。比如我們吃的很多采用真空包裝的熟食一般都需要?dú)⒕伕邷貧⒕?，通過殺菌鍋的殺菌過程，不但可以延長食品的保質(zhì)期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來別具一番風(fēng)味。我們生產(chǎn)很多針對不同產(chǎn)品的不同型號的殺菌鍋供您選擇，如果您還不了解該使用型號的殺菌鍋就趕緊聯(lián)系我們吧！ 蒸汽夾層鍋特點(diǎn)： 加熱 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 安全方便 夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全。 中國是具有五千年歷史的文明古國，它的飲食文化與烹調(diào)技藝是它的文明史的一部分。是中國燦爛文化的結(jié)晶。數(shù)千年來，中餐積累了精湛的烹調(diào)技藝，僅烹調(diào)的操作方法就有：燒、炸、烤、燴、熘、敦、爆、煸、熏、鹵、煎、氽、貼、蒸等近百種，從而形成了各式各樣、千差萬別、風(fēng)味各異的菜系和品種。要制作美味佳肴，就要在烹調(diào)方法上把好關(guān)，夾層鍋是一個功能比較的蒸煮設(shè)備，它做出來的食品口感會更好，時間還比我們普通的方法要節(jié)省一多半，更重要的是他還能殺掉一部分對身體有害的細(xì)菌，讓我們更放心的食用和購買。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。可傾式蒸汽夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、操作簡單方便。