夏天來(lái)了，每天的氣溫35度以上，動(dòng)一動(dòng)都出汗，更不用說(shuō)做飯炒菜了，簡(jiǎn)直是揮汗如雨，夾層鍋是食品機(jī)械行業(yè)專(zhuān)為解放人工提率研發(fā)的高品質(zhì)食品熟制設(shè)備，是食品批量生產(chǎn)不可或缺的設(shè)備。說(shuō)起諸城，除了人美景美食物美被人稱(chēng)道之外，一直以來(lái)也以食品機(jī)械出名，諸城重諾機(jī)械有限公司生產(chǎn)各種各樣的加工食品的機(jī)械，其中夾層鍋也是一個(gè)很有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，該鍋以一定壓力的蒸汽為熱源具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全。 臥式攪拌夾層鍋 是一種容量為300-1000L的鍋，適用于多種物料（如豆餡）調(diào)味食品水產(chǎn)品蔬菜果醬湯類(lèi)。 中文名 臥式攪拌夾層鍋 容 量 300-1000L 功率 2.0-4KW 蒸汽壓力 0.3Mpa 基本信息 容量：300-1000L 功率：2.0-4KW 蒸汽壓力：0.3Mpa 應(yīng)用范圍：多種物料（如豆餡）調(diào)味食品水產(chǎn)品蔬菜果醬湯類(lèi) 性能及優(yōu)點(diǎn) 1.系統(tǒng)使用蒸汽加熱，便于控制熱源，清潔衛(wèi)生，維修簡(jiǎn)單方便，操作安全。 2.使用少量蒸汽壓力（0.3Mpa），適于高溫加熱。 3.配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合。同時(shí)，通過(guò)攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。 4.采用SWC物控系統(tǒng)，可在整個(gè)操作（加熱和攪拌）過(guò)程中供給物料所需的熱量（可選）回收管道設(shè)5.計(jì)為節(jié)能方式，可節(jié)省能源。 6.罐體為設(shè)計(jì)，有助于加熱或冷卻過(guò)程中熱量的有效流動(dòng)和利用。 7.所有部件（包括缸體）均采用304不銹鋼材料和其他抗腐蝕材料，漿葉可移動(dòng)（拆卸），便于清洗和更換。通過(guò)速度控制盤(pán)可選擇適宜的攪拌速度。 性能特點(diǎn) 1、該設(shè)備開(kāi)口式主鍋體，物料在常壓熬制狀態(tài)下一次完成，工藝簡(jiǎn)單，時(shí)間短，效益高，清洗方便，噪聲低，符合國(guó)際“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。 2、無(wú)極變速機(jī)調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無(wú)死角。 3、控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位。 工作原理橫軸臥式攪拌鍋的基本原理是物料在潔凈的常壓鍋內(nèi)作連續(xù)濃縮。在濃縮過(guò)程中，按工藝要求。