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豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。有滋陰補虛,養(yǎng)血益氣之功效；可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。加工好的正常豬皮具備以下特點：皮白有光澤，毛孔細而深；去毛徹底，無殘留毛、毛根。說是這樣，但做起來卻并不容易，豬皮脫毛一直是困擾人們的一大難題。松香鍋是現代人們?yōu)榱素i頭去毛研發(fā)的去毛設備，它節(jié)能環(huán)保，去毛干凈徹底。采用電加熱的方式，融化松香，給豬頭脫毛。松香鍋節(jié)能環(huán)保，無煙無味，松香可以重復利用，真是食品加工企業(yè)的福音。我們公司有各種型號的松香鍋，可以根據您的產量來定制。
去毛松香鍋的參數
1、 外形尺寸：Φ1200mm*高900mm
2、 規(guī)格：Φ1000mm*深600mm
3、 電加熱功率：30KW，分兩檔控制。
4、 內膽為:3mm304不銹鋼，外膽為:6mm，保溫層60mm（硅酸鋁），外包裝1.5mm（不銹鋼），底板：8mm。
5、 設備重量：200KG
6、 一小時處理豬頭：100頭
7、 采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱效率高，自動控溫，加熱功率分檔可調。
8、 使用過程中不糊鍋，不冒黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。
9、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。使用過程中不需頻繁加熱，省電的同時也延長加熱管使用壽命。
10、 溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
11、 采用漏電保護開關，操作安全。
松香鍋又名黃香鍋，是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設備。松香鍋改掉了傳統的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導熱油的方式， 提高了效率，降低了成本，是各個做豬頭產品廠家的必備產品
