廈門(mén)熊如意餐飲|臺(tái)灣西式小吃，不斷研發(fā)推出新產(chǎn)品，再造平民美食，精致美味再現(xiàn)臺(tái)灣烤玉米玉米，也稱為玉蜀黍，臺(tái)灣話叫作“番麥”，是一種在全世界各地相當(dāng)普遍的糧食作物。不管拿來(lái)蒸、煮、炒甚至做沙拉，都是相當(dāng)對(duì)味。小時(shí)候也會(huì)在夜市里，甚至放學(xué)后聽(tīng)到攤販叫著“燒番麥”的聲音，吸引許多大家前往品嘗，享受燒番麥的迷人滋味。首先將帶有葉子的生玉米，放進(jìn)特制的大桶，覆蓋加熱處理的小黑石，加水后悶熟玉米使玉米甜味鎖住，過(guò)了數(shù)十分鐘后，玉米就悶熟了。后再將包覆玉米的葉子拿掉，將玉米放上特別訂制的烤爐，以木炭取代瓦斯，烤個(gè)3到5分鐘，再刷上獨(dú)門(mén)配方的醬料，就是香氣十足、富有玉米鮮味與嚼勁的珍珠烤玉米。還有：度小月?lián)忻?、鱔魚(yú)伊面、金爪米粉。廈門(mén)熊如意餐飲|臺(tái)灣西式小吃，不斷研發(fā)推出新產(chǎn)品，再造平民美食，精致美味再現(xiàn)軟面包制作時(shí)需將發(fā)酵面團(tuán)裝入一定形態(tài)的烤聽(tīng)內(nèi)餳發(fā)，然后再放入烤箱內(nèi)烤制而成；硬面包制作時(shí)不需要烤聽(tīng)，只需將揉成一定形狀的面包坯直接放在烤盤(pán)上，餳發(fā)后再放入烤箱中烤熟。面包家族中又出現(xiàn)了許多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、學(xué)生午餐面包等等。廈門(mén)熊如意餐飲，秉持熱衷不斷地研發(fā)推出新產(chǎn)品，再造平民美食，精致美味再現(xiàn)，而我們將立足臺(tái)灣，放眼大陸。本公司以創(chuàng)意料理之研發(fā)為宗旨，希望能將餐廳經(jīng)典好菜，用平實(shí)的通路讓大眾享受到餐廳的『拿手創(chuàng)意美食』。并且讓對(duì)美食創(chuàng)業(yè)有興趣的伙伴，找到創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，共享共榮。廈門(mén)熊如意餐飲當(dāng)冰淇淋遇上熱吐司：令人尖叫的巧克力冰淇淋厚吐司令人尖叫的巧克力冰淇淋厚吐司可是港式餐廳的甜點(diǎn)，也是很多港餐廳的招牌。當(dāng)冰淇淋邂逅烤土司，熱熱的烤土司加上冰爽的冰淇淋，一冷一熱的感覺(jué)在嘴里激烈的碰撞，一股很奇特的味覺(jué)體驗(yàn)，口感特別的美妙，絲絲甜蜜，納入心底，口口吃出幸福的感覺(jué)！裹滿冰淇淋的土司內(nèi)心，有黃油的香味、有蜂蜜的香甜、好濕潤(rùn)好柔軟。