土蜂蜜是土的蜂蜜?事實(shí)上，土蜂蜜并不是土的蜂蜜，而是土蜂的蜜。世界上現(xiàn)存蜜蜂有9個種類：黑小蜜蜂、小蜜蜂、黑大蜜蜂、大蜜蜂、沙巴蜂、綠努蜂、蘇拉威西蜂、東方蜜蜂、西方蜜蜂。通常市場上售賣的蜂蜜多產(chǎn)自洋蜂（又稱家蜂），為有名的為意蜂，是從國外引進(jìn)的西方蜂蜜品種。因?yàn)橐夥浯罅咳斯わ曫B(yǎng)的難度較低、產(chǎn)蜜能力很強(qiáng)、產(chǎn)蜂王漿的能力也在所有蜜蜂中首屈一指，同時也適于生產(chǎn)蜂花粉、蜂膠、蜂蛹及蜂毒等，生產(chǎn)性能堪稱全面，因此意蜂成為中國養(yǎng)蜂人普遍歡迎的飼養(yǎng)品種，總?cè)簲?shù)已達(dá)500萬群以上。土蜂是中國自古以來的“當(dāng)家蜜蜂”——中華蜜蜂，它是東方蜜蜂的一個亞種。土蜂體軀較小，頭胸部黑色，腹部黃黑色，全身被黃褐色絨毛，是以雜木樹為主的森林群落及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲。但是由于土蜂飼養(yǎng)難度高、產(chǎn)蜜量小、不產(chǎn)蜂王漿和蜂膠，所以我國從上世紀(jì)末開始大力推行意蜂，而原來在中國呈優(yōu)勢分布的土蜂，目前種群已不足100萬群，種群數(shù)量減少了80%以上，分布區(qū)域由原來的成片集群分布，迅速減少為零星和分離的片狀分布。如今在東北、華北，土蜂已經(jīng)基本滅絕，只有華中、華南地區(qū)還有小塊分布。土蜂瀕臨滅絕之危。土蜂蜜真?zhèn)舞b別方式：一看：土蜂蜜在春、秋、冬都會結(jié)晶，半結(jié)晶，夏天則是上半部分呈液態(tài)，下半部分半結(jié)晶，在半結(jié)晶狀態(tài)時是沙沙的那種，顏色分為土黃色、橘黃色、深紅色這幾種，由于花粉地域不同，顏色有差異。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度高。二聞：土蜂蜜是混合花的味道，而意大利蜂的則是單一的花香。三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品嘗，味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的潤甜綿長，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內(nèi)都有余酸味，因?yàn)槭翘烊换鬯?，沒有統(tǒng)一味道標(biāo)準(zhǔn)。四捏：土蜂蜜的結(jié)晶顆粒拿到手里一捏即融。湖北三普蜂業(yè)有限公司成立于2002年，是一家從事蜂產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的股份制企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來，多次榮獲省市“重合同守信用企業(yè)”、“質(zhì)量企業(yè)”。2003年被評為“蜜中”、“天下第1蜜”的野桂花蜂蜜榮獲中國綠色食品證書，并填補(bǔ)湖北省蜂產(chǎn)品行業(yè)無綠色食品的空白。2004年三普牌蜂蜜被評為“湖北省消費(fèi)都滿意商品”，同年被評為“市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”；2005年三普牌蜂蜜榮獲“無公害農(nóng)產(chǎn)品證書”、“中國