夾層鍋是現(xiàn)在食品熟制設(shè)備里，操作簡單方便的小設(shè)備，主要的功能是蒸煮和炒制兩種，主要適用于固體，液體，糜類，粉末顆粒狀的產(chǎn)品，固體類的產(chǎn)品一般是指肉制品，例如燒雞，燒鴨等產(chǎn)品；液體類的產(chǎn)品像是豆?jié){，也可以熬制糖；糜類產(chǎn)品就是八寶粥，炸醬面里的炸醬；粉末顆粒就是糖炒栗子，肉松等產(chǎn)品；除了肉類的產(chǎn)品其他的產(chǎn)品都應(yīng)該要配有攪拌尺，這樣的配置能夠是產(chǎn)品在蒸煮或炒制過程中能夠受熱均勻。夾層鍋加熱方式多樣,電加熱,蒸汽加熱,燃?xì)饣蛞夯瘹饧訜?客戶可以根據(jù)自己方便的方式選擇加熱,型號也可以根據(jù)自己的產(chǎn)量來選擇適合自己的型號,用它制作食物，溫度足夠高，火候自己掌控。不僅能保質(zhì)保量的完成制作任務(wù)，而且可以保持食物口感，味道。 諸城是食品機(jī)械制造大市，遠(yuǎn)近聞名。我公司生產(chǎn)的設(shè)備是廠家直銷，價(jià)格上下幅度不會很多，有些客戶都會選擇從經(jīng)銷商購買，我很納悶，為我們廠家都賣不到的價(jià)格，經(jīng)銷商是么做到的呢？很簡單，他們進(jìn)貨的廠家可能是更低的價(jià)格賣給經(jīng)銷商的，外觀差不多，但板材跟設(shè)備及設(shè)計(jì)理念，你用肉眼看不到的地方下了功夫。夾層鍋比如說電控箱，我們公司全部是用的好的，板材全部是304不銹鋼的，厚度達(dá)到4個(gè)。重量都有別家設(shè)備的2倍呢。所以在選擇的時(shí)候一定要慎重，畢竟買設(shè)備要長久使用。，我公司生產(chǎn)各種型號配置的夾層鍋，更是可以根據(jù)客戶需求選擇客戶方便的加熱方式。如果您有這方面的需要，歡迎您隨時(shí)來電咨詢，我們將給您的意見，幫您選購和您心意的設(shè)備。 用途：本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料（蓮蓉、果醬）、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。 特點(diǎn)： 1、本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處地位; 2、循環(huán)油路加熱，升溫快，溫度易控，可食品的營養(yǎng)成分不被破壞，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn); 3、攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌，完全解決高粘度物料粘鍋問題，攪拌均勻，無攪拌死角，使物料混合更充分; 4、鍋體采用外保溫結(jié)構(gòu)，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源; 5、自動出料系統(tǒng)，鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制，無噪音，可傾斜至任意角度。