蘑菇可以真空預冷機預冷保鮮

★ 真空預冷機以其快速的降溫保鮮方式已逐步開始在中國鋪開，得到越來越多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的認可和使用。

在國外發(fā)達真空預冷機在農(nóng)業(yè)領域大面積使用，而國內僅僅在蔬菜上廣泛使用，與國外在其它農(nóng)產(chǎn)品如蘑菇、小果類使用上對比，還是有很大的差距。

★ 這個主要原因在于國內眾多的企業(yè)都是剛剛開始制造真空預冷機，技術不是很成熟。而在國內農(nóng)產(chǎn)品商家對真空預冷機又不是很了解，一方面很多農(nóng)業(yè)公司沒有用過，試著接受的心態(tài)，與其投更多的錢不如花點小錢試一下，而真空預冷機在所有制冷產(chǎn)品里，技術含量卻是嘴高的，因此，并不是隨便找一家企業(yè)，他所生產(chǎn)的真空預冷機就能達到效果，答案定的！

★ 這類低價低質量的真空預冷機一是真空槽結構不達標，在真空壓力下三四年時間就開始變形。另一個就是真空機組采用低配置，有的直接使用低真空的滑閥式真空泵。這樣的配置與真空槽質量預冷蔬菜都很吃力。更不要說預冷水果蘑菇了。

★ 當然有的水果是沒辦法預冷機，比如西瓜、蘋果、梨之類的大果類，為真空預冷機效果不好呢？這就要了解真空預冷機的原理了，簡單理解，真空預冷機是在真空狀態(tài)下，通過物體的表面毛細孔將果蔬內部的熱量源源不斷的帶出來，溫度由原來的如40溫快速降到5度以內，溫度下來了，果蔬的溫度是不是也下來了呢，了解了這點，現(xiàn)在是不是明白了大果類為效果不好了吧，對了，因為它們表面光滑沒有毛細孔，自然熱量就無法帶出來了。

★ 再說蘑菇了，體質不大也不小，但它們表皮有大量的毛細孔，自然通過真空預冷機預冷，效果就很好了。目前國內越來越多的蘑菇基地，開始在使用深圳科美斯真空預冷機了。

我們來認識深圳科美斯真空預冷機企業(yè)

★ 深圳市科美斯制冷設備有限公司是一家服務全球市場的制冰機、真空預冷機供應商，源源不斷為全球用戶提供性能穩(wěn)定的制冰機、真空預冷機。公司同仁眾志成城，風雨兼程十幾年，公司規(guī)模不斷壯大，目前在國內擁有多個品牌和公司：香港科美斯制冷設備有限公司、深圳市科美斯制冷設備有限公司、深圳市科美斯智能設備有限公司、北極冰制冷設備（東莞）有限公司。

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