成都紙杯冷串串技術(shù)培訓(xùn)家好？蜀味緣紙杯冷串串香菜品，在好吃的基礎(chǔ)上注重養(yǎng)生，深受??大家喜愛(ài)，在餐飲市場(chǎng)上相當(dāng)?shù)幕鸨?，獲得了大家的一致好評(píng)。蜀味緣紙杯冷串串技術(shù)培訓(xùn)總部不斷進(jìn)步，不變的就是好口味，這樣的串串品牌一定能夠在市場(chǎng)上經(jīng)久不衰。紙杯冷串串創(chuàng)新工藝下的美味，能夠?yàn)槭晨团笥褌儙?lái)與眾不同的味蕾享受，風(fēng)險(xiǎn)小，利潤(rùn)空間大，總部全身心扶持，讓你輕松邁入致富之路。

紙杯冷串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、認(rèn)識(shí)冷鍋串串香專用藥材香料；

2、了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品；

3、冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝；

4、菜品的加工及保管工藝；

5、秘制高湯的制作技術(shù)；

6、冷鍋串串香各種味型的制作工藝；

7、冷鍋串串香老油煉制工藝；

8、菜品的碼味及保管技術(shù)；

9、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

10、各種蘸碟的制作工藝；紙杯冷串串，鍋底麻、辣、鮮、香，色澤紅潤(rùn)，香味撲鼻;紙杯冷上桌，鍋面上漂浮著一層花椒、辣椒，紅艷艷的煞是好看，令人食味大增。

成都紙杯冷串串香技術(shù)培訓(xùn)家好？串串香好吃，底湯的底湯同樣非常的重要。宏蜀渝串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。蜀味緣串串香培訓(xùn)學(xué)?！埍浯慵夹g(shù)并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營(yíng)養(yǎng)元素。蜀味緣紙杯冷串串香技術(shù)培訓(xùn)，不僅涮燙出來(lái)的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開胃順氣的功效。