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全自動(dòng)殺菌鍋的特點(diǎn)
1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，每個(gè)食物的殺菌安全。
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3、每次殺菌完畢，高溫的水被流放到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。
4、采用世界上先進(jìn)的率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮da的功效。
5、安全、穩(wěn)定、，且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6、高保真的過(guò)程控制，批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7、適合多種類型和尺寸。
殺菌鍋分類
1、按材質(zhì)分為：SUS304、碳鋼(Q235-B)
2、按加熱方式分為：蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋
3、按控制方式分為：手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制
殺菌鍋結(jié)構(gòu)
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜
配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門
殺菌鍋用途
可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌，如：乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。
注：
1、圖表中的參數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請(qǐng)?zhí)岢觥?/p>
2、殺菌鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設(shè)備：儲(chǔ)氣罐、空壓機(jī)、儲(chǔ)水罐、鍋爐。(需客戶自配)
主要技術(shù)規(guī)范：
1) 材質(zhì)為：SUS304不銹鋼制作。
2) 釜內(nèi)壓力隨溫度自動(dòng)對(duì)應(yīng)可調(diào)，特別是殺菌結(jié)束，冷卻時(shí)，具有自動(dòng)補(bǔ)壓功能。
3) 殺菌釜設(shè)立安全保護(hù)裝置，釜內(nèi)壓力完全瀉放前，釜門無(wú)法打開。
4) 殺菌鍋內(nèi)溫度分布均勻，無(wú)冷點(diǎn)。
