為要開回轉(zhuǎn)小火鍋店呢?火鍋，是我們經(jīng)常食用的一種美食，尤其是自助小火鍋，為大家喜歡自助小火鍋呢？它是采用自助小火鍋設(shè)備，采用一人一鍋的形式，這樣在吃火鍋的時候會干凈衛(wèi)生很多，而且可以根據(jù)個人的口味進行調(diào)制，更是獲得了人們的青睞。由此也就催生了許許多多的回轉(zhuǎn)小火鍋店。

吃自助小火鍋的注意事項

不少人在食用火鍋的時候喜歡邊吃火鍋邊喝冷飲，這樣的飲食習(xí)慣是不可取的，如果這樣食用就會對我們的身體造成一定的影響，在吃火鍋的時候可以先涼一下再吃，這樣才能我們的飲食健康，而且加上自助火鍋的特色，自然而然的就備受歡迎了。

如今，科技的發(fā)達，好多火鍋店都是回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備做的?；剞D(zhuǎn)小火鍋設(shè)備采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必東奔西跑，需大廚操作，采用標準規(guī)范化的操做加工流程，即便在無餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的情況下，也可菜品質(zhì)量與口味不受影響。

回轉(zhuǎn)小火鍋傳送設(shè)備特點：回轉(zhuǎn)火鍋傳送設(shè)備吸引更多顧客：本機以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客，特別是兒童及青年顧客。事實證明，該設(shè)備是投資少，運行費用較低、回報率較高的餐飲設(shè)備。傳動系統(tǒng)采用密封式設(shè)計，輸送鏈帶結(jié)構(gòu)嚴謹，運行安全平靜，符合食品衛(wèi)生要求。節(jié)省人力物力：客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無需服務(wù)員送上，本機以臺架代替餐桌，可節(jié)省大量餐桌及臺布?；剞D(zhuǎn)火鍋設(shè)備的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。

開回轉(zhuǎn)小火鍋店前要樣避免虧損

1、回轉(zhuǎn)小火鍋店選址的區(qū)域因素

在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境優(yōu)越等各方面的因素。

2、回轉(zhuǎn)小火鍋店選址的原則

要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，再確定火鍋品種。

3、要貫徹就近原則
也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易