雙層保溫松香鍋

六合豬頭肉，傳統(tǒng)名菜，屬蘇菜系，早在晚清時即享有盛名，主料選用地方土豬，經(jīng)手工去毛、瀝盡血水、老鹵腌制、旺火煮沸、文火燜爛等工序制成。具有香、透、潔的特色，食客“聞到開胃，即化，一抿下肚”，視感清暢利爽，口感肥而不膩。民國以后，大約有20家店鋪經(jīng)營豬頭肉，其在選材、加工、用料、火候上都很有講究。2012年4月，南京“六合豬頭肉”申請“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。豬頭肉詼稱“扒豬臉”，詩云“長鬣大耳肥含膘，嫩荷葉破青青包”，雙層保溫松香鍋指的就是荷葉包的豬頭肉。做好豬頭肉首先要做的就是豬頭脫毛，豬頭脫毛格外麻煩，脫不干凈毛，總會影響口感，所以我公司針對目前形勢，研發(fā)了新型的脫毛設(shè)備，松香鍋節(jié)能環(huán)保，去毛干凈徹底，是豬頭肉制品生產(chǎn)商家的首要選擇。公司生產(chǎn)的松香鍋，利用松香高溫融化，冷卻成固體的特性用來給禽類脫毛，食品級松香安全環(huán)保，無煙。受到很多屠宰廠家的青睞。

雙層保溫松香鍋松香鍋整機(jī)箱體采用304不銹鋼精致而成，不銹蝕，便于清潔衛(wèi)生。特殊要求可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行定制。整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，占地面的小，生產(chǎn)效率高，便于安裝，維護(hù)方便等特點(diǎn)。設(shè)備配備噴淋裝置，在清洗過程中遍噴淋邊清洗，節(jié)省水能。設(shè)備框架焊接牢固，整機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，無噪音。采用高品質(zhì)，高韌性毛刷，經(jīng)久耐用。毛刷可采用普通毛刷跟波浪式毛刷，根據(jù)產(chǎn)品特性自行選擇。毛輥清洗機(jī)的清洗原理及流程是毛輥清洗機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時，產(chǎn)品跟隨毛輥轉(zhuǎn)動。360度的旋轉(zhuǎn)，360度的清洗，在毛刷跟產(chǎn)品滾動的同時，雙層保溫松香鍋噴淋水對產(chǎn)品進(jìn)行沖刷，產(chǎn)品清洗無死角，有效的去除產(chǎn)品表面及夾縫的污垢達(dá)到良好的清洗效果。并且節(jié)省水能。的雜質(zhì)排出主要原理是噴淋水的沖刷，通過毛輥的運(yùn)轉(zhuǎn)，將清洗下來的雜質(zhì)轉(zhuǎn)送到設(shè)備的底部，設(shè)備底部設(shè)計有料斗，將雜質(zhì)進(jìn)行統(tǒng)一集中排出。毛刷清洗機(jī)主要構(gòu)成由電機(jī)，框架，8-13支毛刷等組成。目前我公司生產(chǎn)的型號有：1200型，1500型，1800型，2000型四款型號，是我公司吸取了國內(nèi)外對瓜果加工機(jī)械的特點(diǎn)，取其優(yōu)點(diǎn)設(shè)計制作。簡單，耗能低，占地小，效率高是它獨(dú)特具有的特點(diǎn)