定制松香鍋
南京的“六合豬頭肉”于清乾隆十二年,距今已二百六十余載。據(jù)傳,乾隆南巡,每次經(jīng)過六合,必定點名品嘗豬頭肉。百姓聞皇上如此褒獎,為感念“皇恩”,特將為乾隆烹制豬頭肉時的鹵汁保留,并兌入新湯里,日復一日,六合的豬頭肉遂有“乾隆老湯”豬頭肉之美稱。到了咸豐年間,“六合豬頭肉”已譽滿大江南北。食客“聞到開胃口,即化,一抿下肚”,肥肉酥爛,精肉鮮香,味而嫩,糯香潤滑。尤其是腮幫上那塊“核桃肉”,屬豬頭肉中精華,定制松香鍋酥爛潤滑,異香馥郁,而且經(jīng)過長時間燜煮,豬頭肉中脂肪含量已降至極低,食之絕無發(fā)胖之虞。吃時若是蘸點香醋,定會不由自主生出“人間美味”的感嘆。做好豬頭肉首先要做的就是豬頭脫毛,豬頭脫毛格外麻煩,脫不干凈毛,總會影響口感,所以我公司針對目前形勢,研發(fā)了新型的脫毛設備,松香鍋節(jié)能環(huán)保,去毛干凈徹底,是豬頭肉制品生產(chǎn)商家的首要選擇。公司生產(chǎn)的松香鍋,利用松香高溫融化,冷卻成固體的特性用來給禽類脫毛,食品級松香安全環(huán)保,無煙。受到很多屠宰廠家的青睞。
定制松香鍋電加熱松香鍋根據(jù)材質(zhì)可分為全不銹鋼型即雙層都是不銹鋼的,半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的。 電加熱松香鍋型號根據(jù)實際容積可分為50L(升),100L , 200L, 300L, 500L, 600L.800L,1000L,1200L,1500L。小型電加熱松香鍋可傾式的可以將鍋傾斜。自動電熱松香鍋可以實現(xiàn)輸送帶投料,輸送帶出料,方便快捷,衛(wèi)生。
定制松香鍋采用獨特的內(nèi)部設計,極大的減少了導熱油的用量,為您節(jié)約了成本。本機具有用油少、升溫快、易操作、安全等優(yōu)點。采用電熱管加熱,經(jīng)加熱導熱油傳熱給鍋體,熱效率高,自動控溫,加熱功率分檔可調(diào)。采用60mm厚硅酸鋁保溫層,保溫效果好,使用過程中無需頻繁加熱,對延長加熱管使用壽命也至關重要,使用過程中不糊鍋,不冒黑煙,有效延緩松香炭化,節(jié)省松香,省電的同時也延長加熱管使用時間,溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制,采用漏電保護開關,操作安全。