食品級(jí)：小型牛奶生產(chǎn)線 全自動(dòng)牛奶設(shè)備 牛奶加工生產(chǎn)設(shè)備

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注明：科信乳品生產(chǎn)線報(bào)價(jià)需要根據(jù)產(chǎn)量、工藝、包裝等因素確定，詳詢(xún)科信聞經(jīng)理

食品級(jí)牛奶生產(chǎn)線 全自動(dòng)乳品機(jī)械 小型牛奶設(shè)備價(jià)格----奶生產(chǎn)線：

UHT奶生產(chǎn)線 UHT牛奶生產(chǎn)線 液態(tài)奶生產(chǎn)線設(shè)備 乳品飲料生產(chǎn)設(shè)備是指物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過(guò)熱交換器加熱，經(jīng)135℃以上不少于1s的超高溫瞬時(shí)滅菌以達(dá)到商業(yè)無(wú)菌水平，然后在無(wú)菌狀態(tài)下灌裝于無(wú)菌包裝容器中的產(chǎn)品。

適合UHT奶袋裝、盒裝、玻璃瓶裝、PET瓶包裝等。

UHT奶生產(chǎn)線 UHT牛奶生產(chǎn)線 液態(tài)奶生產(chǎn)線設(shè)備 乳品飲料生產(chǎn)設(shè)備特點(diǎn)

科信公司提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工過(guò)程符合食品生產(chǎn)要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料ICR18N19Ti?？蛇M(jìn)行上門(mén)安裝和技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)行交鑰匙工程。

1、 原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過(guò)濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。

2、 標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會(huì)隨原料的來(lái)源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。

3、 UHT奶均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機(jī)強(qiáng)大的機(jī)械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。

4、 超高溫滅菌的目的是殺死一切微生物（包括繁殖體、病原體、非病原體、芽孢）。一般殺菌時(shí)間為4-10秒，殺菌溫度為135-140℃。

5、UHT加熱分兩段進(jìn)行，排名靠前段將牛乳預(yù)熱到80~85℃，有助于乳清蛋白的熱穩(wěn)定性。刺激產(chǎn)芽孢菌，使其呈復(fù)蘇狀態(tài)，增強(qiáng)UHT滅菌效果然后進(jìn)入第二階段，將牛乳加熱到沸點(diǎn)以上至135~150℃，完全殺死所有的微生物。

食品級(jí)牛奶生產(chǎn)線 全自動(dòng)乳品機(jī)械 小型牛奶設(shè)備價(jià)格----牛奶生產(chǎn)線工藝流程、相關(guān)設(shè)備介紹：

一、工藝規(guī)程

原奶過(guò)磅→原奶檢驗(yàn)→過(guò)濾→冷卻）→貯存→預(yù)熱→凈乳→濃縮→巴氏殺菌→冷卻→貯存→預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→預(yù)保溫→UHT滅菌→冷卻→無(wú)菌輸送→無(wú)菌灌裝→噴碼→裝箱→碼垛→保溫實(shí)驗(yàn)→出廠

二、工藝說(shuō)明

1、收奶系統(tǒng)：

⑴原奶檢驗(yàn)：依據(jù)《生鮮牛乳》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，主要針對(duì)感官、酸度、脂肪、全乳固體、摻假（水、堿、淀粉、鹽、亞硝酸鹽）、酒精實(shí)驗(yàn)、煮沸實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

⑵過(guò)濾：原奶經(jīng)過(guò)雙聯(lián)過(guò)濾器除去一些較大雜質(zhì)。收完奶后要將過(guò)濾器拿下檢查并清洗。

⑶冷卻：經(jīng)過(guò)板換用冰水將收來(lái)的新鮮牛乳降溫到1－4℃以下。

⑷貯存：牛奶在原奶罐中暫存，在24小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡早用于生產(chǎn)，如超過(guò)24小時(shí)則應(yīng)進(jìn)行感官指標(biāo)、酸度、酒精實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。

2、標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)：

⑴預(yù)熱：預(yù)熱溫度約為50 ℃-55℃ 。

⑵標(biāo)準(zhǔn)化：用凈乳機(jī)對(duì)原奶進(jìn)行雜質(zhì)分離。

⑶濃縮：如果全乳固體低于標(biāo)準(zhǔn)則要對(duì)其進(jìn)行濃縮。濃縮后牛奶全乳固體應(yīng)符合《牛奶半成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定。

⑷巴氏殺菌：要求殺菌條件為80℃ -90℃，15秒。

⑸冷卻：通過(guò)板換用冰水將牛奶冷卻至1-8℃。

3、貯存：

牛奶在奶倉(cāng)中暫存，在12小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡早用于生產(chǎn)，如超過(guò)12小時(shí)則每隔2小時(shí)進(jìn)行感官指標(biāo)、酸度、酒精實(shí)驗(yàn)檢測(cè)。

4、UHT工藝段：

⑴預(yù)熱：超高溫殺菌工藝段預(yù)熱溫度為65℃-75℃。

⑵真空脫氣：在脫氣罐中進(jìn)行，脫去空氣、飼料雜味、豆腥味等。

⑶均質(zhì)：均質(zhì)溫度為70-75℃，均質(zhì)壓力為250bar（先調(diào)二級(jí)壓力手柄，調(diào)至50bar，再調(diào)一級(jí)壓力手柄，調(diào)至250bar）

⑷預(yù)保溫：要求90-95 ℃保持60秒，以增加蛋白的穩(wěn)定性。⑸UHT殺菌：要求137℃-142℃，4秒鐘，

具體參數(shù)要求如下：

脫氣前的溫度：70℃-85℃

脫氣罐壓力：-0.3bar- -0.6bar

UHT殺菌溫度：137℃ 保持4s.

冷卻：用循環(huán)冷卻水將牛奶冷卻至20℃- 25℃。

5、無(wú)菌灌裝：

⑴蒸汽滅菌：主供應(yīng)蒸汽溫度125-165℃；蒸汽障閉溫度102-145℃；蒸汽噴射溫度115-145℃。

⑵無(wú)菌空氣供應(yīng)：無(wú)菌風(fēng)壓力28-32mbar；廢氣壓力：滅菌時(shí)為0；生產(chǎn)時(shí)0.5-1.8mbar。

⑶成型桿：上底部加熱器溫度250-300℃；下底部加熱器溫度250-300℃；

⑷H2O2：濃度為33-35%；

⑸預(yù)熱、干燥區(qū)：預(yù)熱溫度195-205℃；干燥溫度155-165℃

⑹超聲波：焊接時(shí)間US250ms；蒸汽噴射循環(huán)時(shí)間140ms。

⑺耳翼加熱器：耳翼加熱溫度350-450℃；耳翼加熱器風(fēng)壓21-25mbar。

6、噴碼

⑴噴碼內(nèi)容按《產(chǎn)品打印標(biāo)識(shí)規(guī)定》

⑵打印要求位置正確。

7、貼蓋：符合外觀標(biāo)準(zhǔn)要求。

8、裝箱：數(shù)量準(zhǔn)確，外觀符合標(biāo)準(zhǔn)要求，標(biāo)識(shí)清晰準(zhǔn)確。

9、保溫實(shí)驗(yàn)：為了檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)中按規(guī)定取樣，并將所取樣品放于保溫室（30℃-35℃）存放7天，做PH值和感官檢驗(yàn)。

10、出廠：保溫實(shí)驗(yàn)檢測(cè)合格后，產(chǎn)品方可投放市場(chǎng)。

食品級(jí)牛奶生產(chǎn)線 全自動(dòng)乳品機(jī)械 小型牛奶設(shè)備價(jià)格----牛奶生產(chǎn)線殺菌要求：

UHT牛奶是大家都喜歡喝的飲品，很多人誤以為剛擠出來(lái)的UHT牛奶有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，UHT牛奶剛擠出來(lái)的很多有害菌在奶中，都沒(méi)有被殺死，而且運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。

巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結(jié)核桿菌，同時(shí)盡量減少腐敗菌的數(shù)量。
A、低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌乳（LTLT）：62~65℃，30min
B、高溫短時(shí)間殺菌乳（HTST）：80~85℃，10~15s
C、超巴氏殺菌乳：125~138℃，2~4s

食品級(jí)牛奶生產(chǎn)線 全自動(dòng)乳品機(jī)械 小型牛奶設(shè)備價(jià)格----溫州科信公司詳細(xì)介紹：

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類(lèi)工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營(yíng)產(chǎn)品有：乳品生產(chǎn)線設(shè)備、飲料灌裝生產(chǎn)線、凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類(lèi)型的客戶(hù)需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。
　　 公司成立二十年來(lái)贏得了國(guó)內(nèi)外廣大客戶(hù)的信賴(lài)和有關(guān)的大力支持，通過(guò)了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時(shí)被評(píng)為“的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AAA級(jí)資信企業(yè)”，“中國(guó)飲料機(jī)械十佳名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

食品級(jí)牛奶生產(chǎn)線 全自動(dòng)乳品機(jī)械 小型牛奶設(shè)備價(jià)格----科信公司乳品設(shè)備近期部分業(yè)績(jī)一覽表：

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司提供部分設(shè)備；
河南花花牛乳業(yè)股份有限公司提供部分設(shè)備；
君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司提供部分設(shè)備；
曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備；
甘肅華羚乳品集團(tuán)公司提供乳飲料生產(chǎn)線整體設(shè)備；
河北鄉(xiāng)謠食品有限公司提供部分設(shè)備；
內(nèi)蒙古紅太陽(yáng)食品有限公司提供部分設(shè)備；
鄂爾多斯市蒙眾乳業(yè)有限責(zé)任公司提供部分設(shè)備；
草原心樂(lè)乳業(yè)有限責(zé)任公司提供部分設(shè)備；
宜昌喜旺食品有限公司提供部分設(shè)備；
河北福成五豐食品股份有限公司提供部分設(shè)備；
北京圣祥乳制品廠提供部分設(shè)備；
呼和浩特市奧特爾乳業(yè)有限責(zé)任公司提供部分設(shè)備；
河南寶樂(lè)奶業(yè)有限公司提供部分設(shè)備；
天津華明乳業(yè)有限公司提供部分設(shè)備；

溫州科信輕工機(jī)械有限公司部分工程案例：

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