多功能玉米面條機又稱五谷雜糧面條機,它不但可以生產玉米面條,還可以生產莜面,高粱、小米、豆面等雜糧面條。還可以用浸泡2小時的大米,脫皮玉米糝,高粱米等為原料制作多種口味雜糧面條,滿足不同口味習慣的消費人群。以及粉條、小麥冷面等,同是還可以用大米生產米線一機多用,實用性強。
2、全新工藝 品質更卓越
經過全新技術革新該機設計更加合理。機器在運行過程中除了自身研磨產生的熱量又在螺旋外圍增加了自動恒溫加熱系統(tǒng),確保機器生面投入,熟面輸出。面條出機后即為熟品,又在機器下部增加了自動風干系統(tǒng),使生產出的面條不會因為溫度高濕度大而粘連在一起。因而生產的玉米面條更具有韌性、彈性、不粘牙、久煮不斷、久泡不散,不渾湯、不易斷條、色澤金黃、清亮剔透、較大限度保留了玉米原有的自然風味。久食不厭。徹底解決了以往老設備由于結構設計缺陷導致的玉米面條熟化程度不夠渾湯斷條的尷尬難題。電熱自熟玉米面條機具有自動磨漿,擠壓,蒸煮熟化特有功能,可一次性將玉米渣(糝)等直接加工成精制面條。通過全新技術革新電熱自熟玉米面條機通過智能電熱裝置將水套里的水加熱,使玉米顆粒在輸送加工過程中擠壓破碎成玉米漿,同時得到蒸煮而充分熟化,從原料到成品面條一次成型。制出的面條外觀光滑細膩,顏色金黃剔透,柔軟可口,久煮不斷不糊,入口自覺濃郁的玉米芳香,是一種美味可口的綠色絕劑食品,具有極高的營養(yǎng)價值,這款新型自熟玉米面條機尤其是解決了以往各廠家干擠發(fā)啥好吃的玉米面條機,色澤暗沉,口感粗糙,只能水泡,水煮易斷糊湯,食用時又澀又硬等諸多難題。同時該機還可以生產其他的雜糧面條,米線,粉條,米粉。涼粉,米豆腐等,一機多用,大大減少投入,創(chuàng)造更高的經濟效益。效益分析;每50公斤玉米渣(糝)可加工出65公斤鮮玉米面條,如果去掉原料成本和水電費,工人工資,凈利潤100元。(不含電機和運費,隨機附帶模板3塊,電機槽輪一個,皮帶兩根)。
3、設備優(yōu)良,經久耐用
該機螺旋曲軸采用碳鋼,管筒選用無縫鋼管,內部精選推力軸承。整機無易損件,堅固耐用。
4、操作方便,勞動強度低
該機體積小、重量輕、能耗低、效益高,即可固定作業(yè),也可流動作業(yè),操作方便、簡單易學,一人即可操作。在工作中沒有重體力活,一般人員均可勝任生產。
5、產品口感好,味道鮮美,前景廣闊
該機產品出機即為熟食,出機即可食用,也可煮、涮,涼面、炒面均可,還可以加入各種酌料制成肉絲面、雞蛋面、香辣面、炸醬面、甜面、咸面、五香面、麻辣面.以玉米面條為例:玉米市場價格為1.2元/Kg,加工費(水電,人工工資等)為0.2元/Kg,即玉米面條成本為1.4元/Kg,在超市250g(半斤市)袋裝玉米面條售價為2.8元。即使在大型農貿市場每市斤玉米面條也可賣到2.5元左右。僅以加工1Kg玉米面條可賺2元錢,一天生產500Kg。
使用說明
1、將面粉稱好(按比例加入水、淀粉、明礬)攪拌均勻即可。
2、線路必須找人員安裝,接地良好,必須裝上漏電保護器,以保安全。
3、給料時按先慢后快的方法進行給料。這時,進入道螺桿的面就可以慢慢通過導管進入第二道螺旋。從第二道螺旋內就可以出來沒有熟化的面條。待幾分鐘后(注:溫度正常后)就可以出來正常的面條。
4、打開排風扇開關進行冷卻,可根據當地的尺寸長短而定。用竹竿挑起,用剪刀剪斷(勿用手動)放在架子上,用塑料薄膜全部遮嚴,約3—6小時后,(根據各地米質和氣候而定)待不干不黏時再掀開薄膜搓散收好,或再繼續(xù)晾干,不可曝曬。
5、加工完成后,擰下模具、絲母,再開機旋轉一下把內部剩余面甩出即可。停機后擰下大部件并放入水中,清洗干凈即可。
玉米面條的做法
1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2.玉米面條泡開后,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鐘。
3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘,煮軟即可。
4.黃瓜去皮切絲。
5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
6.玉米面條煮好后,撈在碗中,放入拌好的黃瓜絲即可。
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