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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
可生產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)型
面條
品牌
特恒機(jī)械
型號(hào)
180
功率
280（kw）
適用范圍
休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,中餐店設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備
外形尺寸
450/500/800（mm）
營(yíng)銷(xiāo)
新品
產(chǎn)量
180刀
2、整體三圍尺寸：450/500/800（cm）。
3、耗電省，12小時(shí)耗電不超過(guò)3度。
4、工作效率高，相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資，受益！
6、使用壽命6年以上無(wú)問(wèn)題，故障率極低，隨機(jī)附帶備用易損件。
7、底部裝有萬(wàn)向輪便于移動(dòng)和固定，操作使用方法極其簡(jiǎn)單。
1、本機(jī)外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀(guān),使用壽命長(zhǎng),安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn).
2、刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問(wèn)題。刀削面機(jī)特有的二次揉面過(guò)程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。
3、刀削面每分鐘160條，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動(dòng)中徹底解放出來(lái)，而且應(yīng)對(duì)每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手，從容不迫、顧客的滿(mǎn)意度將大幅度提高。
4、使用方便。刀削面機(jī)削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整，滿(mǎn)足不同顧客需求。
5、刀削面機(jī)削出的面條形狀美觀(guān)，中厚邊薄，棱風(fēng)分明，長(zhǎng)短均勻，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。
6、刀削面機(jī)不吃不喝，節(jié)省費(fèi)用，可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè)，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，讓您省心、放心、安心！
機(jī)器人刀削面機(jī)使用方法
1.插上電源。
2.按上升按鈕，使機(jī)器右臂上升至較高位置。
3.把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀，然后擺正放在左臂的托面板上。
4.按下降按鈕，然后將手持刀片的右臂下降，越離面團(tuán)表面0.5mm的位置停止。
5.按啟動(dòng)按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面的狀態(tài)。
6.根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗、中碗、小碗。如；需三大碗，設(shè)置完成后，在按運(yùn)行即可。一般大碗可運(yùn)行設(shè)定為150-200之間，根據(jù)面的長(zhǎng)短、碗的大小自由設(shè)定。
7.面條的薄厚及碗的大小的調(diào)整；面條厚度，碗大小秒數(shù)，可根據(jù)用戶(hù)的需求隨意調(diào)整面條的厚度。
8.面條的寬窄的調(diào)整：將螺絲向外旋轉(zhuǎn)面條變寬、向里旋轉(zhuǎn)面條變窄，可根據(jù)客戶(hù)的要求隨意調(diào)節(jié)。
先檢查機(jī)器平衡度，保持水平不傾斜；觀(guān)察刀削面機(jī)器人刀口，檢查屬于正常（以上面沒(méi)有殘留，不存在缺口或阻礙物為準(zhǔn)）；削面板應(yīng)將卡口與卡托固定不存在很大晃動(dòng)；四周螺絲應(yīng)正好卡住卡托。
1、 將刀削面機(jī)器人安置穩(wěn)固后，插上220V電源，（電源不穩(wěn)定地區(qū)建議使用穩(wěn)壓器連接；確保地線(xiàn)連接正常）；待眼睛和胸部的指示燈閃亮數(shù)秒，無(wú)任何異常，即可進(jìn)行下一步操作。
2、 檢察刀削面機(jī)器人左側(cè)底部控制按鈕不存在異常后，（由左向右分別為綠色，紅色，藍(lán)色，藍(lán)色，按鈕所控制機(jī)器運(yùn)動(dòng)的功能分別為：?jiǎn)?dòng)，暫停，向下移動(dòng)，向上移動(dòng)）按住藍(lán)色上升按鈕，使機(jī)器人右臂升至較大高度。
3、 平衡取下面板，把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀(月牙狀為刀削面面團(tuán)狀態(tài))，使面團(tuán)與面板粘合不滑動(dòng)，不脫落后，擺正放置在左臂的托板上。
4、 用手輕輕晃動(dòng)刀口，確保刀口已固定；檢測(cè)固定刀口螺母不存在松動(dòng)后，點(diǎn)擊藍(lán)色下降按鈕，將機(jī)器人右手所持刀片調(diào)降至高于面團(tuán)中心表面0.5CM位置。
5、 按下綠色啟動(dòng)按鈕，此時(shí)機(jī)器便進(jìn)入正式工作狀態(tài)。
6、 根據(jù)需求煮面量隨時(shí)按下紅色停止按鈕，當(dāng)機(jī)器人手臂停止工作即可處理其他事情，若出現(xiàn)沒(méi)有停止應(yīng)嘗試再次按下紅色按鈕，若機(jī)器手臂仍處于工作狀態(tài)，請(qǐng)切斷電源，稍等片刻后，再次啟動(dòng)重復(fù)1—6項(xiàng)操作動(dòng)作，若仍然出現(xiàn)如上狀態(tài)，請(qǐng)立即與代理商或公司技術(shù)人員聯(lián)系。
7、 當(dāng)機(jī)器人刀口削面達(dá)到離面板僅剩1CM左右時(shí)，機(jī)器將自動(dòng)停止削面任務(wù)，并緩緩上升，此時(shí)不能隨意按動(dòng)任何按鍵，等削面手臂回到程序設(shè)置點(diǎn)就可以
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還得說(shuō)人家的風(fēng)格高，不吃不喝不休息，連續(xù)干24小時(shí)的活，也就耗個(gè)兩三度電。手藝也好得很，一分鐘可以削100多根面條呢。這奧特曼不光干活兒是把好手，他還會(huì)攬客呢。南來(lái)北往的游客們從飯店門(mén)口經(jīng)過(guò)，總會(huì)看兩眼，照個(gè)像的。尤其是小孩子們，非得吃上一碗奧特曼做的面才過(guò)癮。一個(gè)夏天忙活下來(lái)，奧特曼被評(píng)為店里的員工。這不嘛，吃貨旭哥慕名而來(lái)了，要考驗(yàn)考驗(yàn)這位特殊廚師的手藝。
