60型臥式饸饹面機(jī)（拉面機(jī)）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
CY-60型臥式饸饹面機(jī)）是由電機(jī)驅(qū)動(dòng)螺旋加工粉條狀饸饹面、拉面、土豆粉。該機(jī)具有體積小，生產(chǎn)效率高，移動(dòng)方便，易于清理，與食品接觸零件均采用不銹鋼，防銹，耐磨蝕材料制成，機(jī)器使用220v單相電機(jī)，適合集體食堂，飯店及小型粉條加工廠，提高了工作效率降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

主要參數(shù)：

配套動(dòng)力：220v 2.2+kw 1400轉(zhuǎn)/分

筒 徑 ：80mm

生產(chǎn)效率：80kg

整機(jī)重量：55kg

包裝：木箱
外形尺寸：780*270*220mm

結(jié)構(gòu)與工作原理：

機(jī)器由電動(dòng)機(jī)、減速機(jī)、面筒、螺桿、料斗、彎頭、出面板等零部件組成，工作時(shí)將面料有料斗填入面筒內(nèi)，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，推進(jìn)面料通過(guò)彎頭，由出面板擠壓成型。

使用要求與注意事項(xiàng):

1、單相電機(jī)在運(yùn)動(dòng)中會(huì)產(chǎn)生靜電，使用本機(jī)前應(yīng)先接通地線(xiàn)。

2、每次開(kāi)機(jī)前，檢查各部位螺釘應(yīng)緊固，不允許有松動(dòng)現(xiàn)象。

3、軸承應(yīng)潤(rùn)滑良好，不允許缺少潤(rùn)滑油脂的情況下運(yùn)行。

4、螺桿。料斗應(yīng)該裝到位，連接螺母、螺帽應(yīng)擰緊，無(wú)松動(dòng)。

5、電源、電線(xiàn)、插頭電器元件應(yīng)無(wú)破損、無(wú)漏電現(xiàn)象，未檢查前禁止開(kāi)機(jī)。

6、開(kāi)機(jī)后：

（1）螺桿應(yīng)按指示方向運(yùn)轉(zhuǎn)。

（2）機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)無(wú)異?，F(xiàn)象。

（3）將活好的面團(tuán)切成大小適合的面塊備用。

（4）用面錘填料時(shí)，不得伸入過(guò)深，以防螺旋絞入。

（5）加工的面粉或者擠粉條的面粉應(yīng)按天料配比要求拌合均勻，不允許將感應(yīng)面粉填入面筒，以防堵住出孔造成機(jī)器超負(fù)荷運(yùn)行，損壞機(jī)器零件或者燒壞電機(jī)，填料后避免長(zhǎng)時(shí)間空轉(zhuǎn)，停止填料時(shí)應(yīng)及時(shí)關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)。

填料配比如下：

原料名稱(chēng)數(shù)量 拌和機(jī)水總量 拌合要求

面粉1kg 不少于0.45kg 均勻無(wú)硬塊，無(wú)干粉，肉和成面團(tuán)

應(yīng)加入適量食鹽。

淀粉1kg 不少于0.5kg 均勻無(wú)硬塊無(wú)干粉，柔和成面團(tuán)。

注：做拉面， 面粉 拉面劑比例 100:1 均勻柔和成面團(tuán)。 拉面劑也可用強(qiáng)筋劑代替 比例 100:0.2-0.3