產(chǎn)品名稱:雙動(dòng)雙速和面機(jī)

PRODUCT NAME: KNEADING MACHINE

產(chǎn)品型號(hào)PRODUCT MODEL:ZZ-240

額定電壓SPECIFIED VOLTAGE: 3N/380V/50HZ

額定功率SPECIFIED POWER:4.0/7.5kw/h

攪拌器速度MIXING SPEED:125/250r/min

攪拌桶轉(zhuǎn)速BOWL SPEED：10/20r/min

攪拌器容量BOWL CAPACITY:240L

外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:1420×880×1580mm

包裝尺寸 packing size 1510×790×1600mm

ZZ-240攪拌器容量：100kg面粉，桶身厚度：3.5mm，

銷售熱線：13482289990 郵箱：jh9990@126.com

產(chǎn)品概述:

本系列產(chǎn)品均設(shè)有立式或臥式的動(dòng)力，具有和面、攪拌功能。本機(jī)采用皮帶、鏈條和行星齒輪傳動(dòng)變速。工作時(shí)攪拌器和攪拌桶可同時(shí)工作，采用螺旋式攪拌器，攪出的面團(tuán)韌性高、進(jìn)爐膨脹力好、節(jié)約生產(chǎn)成本，雙速排擋，攪拌桶有正反轉(zhuǎn)，操作方便，可自由控制攪拌時(shí)間，使用方便，操作簡單、安全衛(wèi)生、工作效率高等特點(diǎn)。是面包房的好助手，適用于西餅店、面包房，早餐店和制作各類面食產(chǎn)品。

產(chǎn)品性能特點(diǎn):

1:和面桶:

攪拌桶采用高級(jí)304不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)實(shí)耐用,易于清洗,攪拌筒的上面特別加裝了安全保護(hù)網(wǎng),使用戶在工作中更為安全.

2:和面鉤

螺旋式的攪拌鉤外徑大,攪拌速度快,攪拌時(shí)不切斷面團(tuán)組織,使面團(tuán)溫度升幅度降至最低,并增加吸水量,使面團(tuán)品質(zhì)細(xì)膩,彈性增加..

3:機(jī)器的頂蓋和機(jī)身

人性化操作面板,可任意操作變換,有定時(shí)功能,根據(jù)不同的需求時(shí)間調(diào)整,讓本攪拌機(jī)成為您工作的好幫手,機(jī)殼使用鋼板折彎焊接成型,機(jī)身經(jīng)過特殊防銹處理,不會(huì)產(chǎn)生銹化,使用靜電粉體烤漆容易清洗,堅(jiān)固耐用,壽命長等特點(diǎn)。

雙速雙動(dòng)和面機(jī)使用方法：

1、將和面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地，插上電源，按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)是否正常并將機(jī)器外殼可靠接地。

2、給面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團(tuán)粘結(jié)。

3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機(jī)一邊加水，面與水的比例一般為100：40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器，即可排除。

4、一般攪伴8-15分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，一定要停機(jī)后進(jìn)行手工取面。

5、和面結(jié)束后，及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。