新型食品膨化機(jī)
該機(jī)以體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)精巧、操作技術(shù)簡(jiǎn)單和可觀的經(jīng)濟(jì)效益,贏得了廣大用戶的青睞。小型膨化機(jī)是以大米、玉米渣子為原料,并可添加各種調(diào)料,利用自身發(fā)熱能將原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。啟用動(dòng)力后加入原料就可生產(chǎn)出空心棒形、花生形的膨化果,果實(shí)香酥甜脆,老小皆宜。同時(shí)膨化出的玉米花型可制作。隨機(jī)配有模具頭和機(jī)器使用操作說明書。
膨化果加工原料:大米、玉米(玉米要粉碎成大米那樣放進(jìn)去)
配用動(dòng)力:4-5.5千瓦 (四級(jí)電機(jī)) 或6-8馬力柴油機(jī)(不帶電機(jī)和皮帶)
電壓:380伏
皮帶:B 型三角帶兩條
每小時(shí)產(chǎn)量:12-18公斤
機(jī)轉(zhuǎn)速:500-600轉(zhuǎn)/分
操作方法
1.擰緊機(jī)頭螺母和皮帶盤的后螺母,皮帶要拉緊。
2.開機(jī)應(yīng)空轉(zhuǎn)正常,方可小量慢慢加入濕米(就是在半兩米中加入少量的水,以剛好將米拌濕為準(zhǔn)),待膨化物正常出來,馬上連續(xù)加入少量干米,由于開始溫度低、負(fù)荷重,開始加工時(shí),柴油機(jī)油門一定要開大一些,并且加米要慢,待膨化果出來成型后,逐步加快進(jìn)米量,進(jìn)米量以動(dòng)力拖得動(dòng)為原則。
如發(fā)現(xiàn)處有大米往上翻,那是因?yàn)閯傞_始機(jī)器還未升高至正常溫度,放米過多,出口來不及出料,造成大米往回翻。此時(shí)停止放米,待翻上來的米下去后再放,一定要連續(xù)加工,5分鐘后,溫度升高。
3.加工時(shí),如發(fā)現(xiàn)處有大米或膨化物成團(tuán)結(jié)塊往回翻,并且冒出焦煙味的水蒸汽,那是因?yàn)榉琶走^少,溫度急劇上升引起的,用小木棒去掉往回翻的物料,并加快進(jìn)米量,如阻塞嚴(yán)重,無法下料,可關(guān)機(jī)重新拆下,清洗后再重新開機(jī)。
4.加工結(jié)束后,讓機(jī)器空轉(zhuǎn)15-30秒,待里面的殘留米物燒黃,再關(guān)閉動(dòng)力,卸下機(jī)頭螺母、螺桿、螺套和八孔芯子,清除米物至清潔干凈,以備下次開機(jī)。
5.膨化果出來硬性干脆,是米種類和潮濕關(guān)系,應(yīng)控制小點(diǎn)進(jìn)米或更換干燥的大米,或調(diào)換螺套。
6.注意事項(xiàng):螺套大端面和機(jī)頭螺母的內(nèi)平面(放進(jìn)機(jī)內(nèi)后)是相貼合的,這兩處平面千萬不可亂敲要保護(hù)好,萬一不小心敲了個(gè)小坑。拿銼刀將凸起來的地方銼平,要必須使它保持平整,否則,兩平面會(huì)貼不平,大米粉就會(huì)往兩平面中間的縫隙里鉆,鉆進(jìn)機(jī)頭螺母和前身筒的螺紋內(nèi)造成拆卸困難,損壞螺紋。
7.加工花生形,梅花形,餅干形膨化果時(shí),要使用自動(dòng)切粒裝置。開機(jī)前先檢查一下機(jī)頭螺母前面的飛刀,轉(zhuǎn)動(dòng)位置要?jiǎng)偤幂p輕锝貼住機(jī)頭螺母中芯子的平面上,或離芯子的平面0.1毫米,千萬不可很緊的貼在芯子的平面上,以免摩擦力太大造成飛刀損壞,飛刀的;螺母要擰緊,開始加工后,手等其它東西不近飛刀。
8.加工空心棒形,細(xì)心實(shí)條形時(shí),不需要自動(dòng)裝置,這時(shí)需將飛刀拆下或?qū)⑵ПP旁邊的大齒輪拿掉。
9.加工空心棒形,在機(jī)頭螺母內(nèi)放八孔芯子,加工實(shí)芯細(xì)條形和花生形在機(jī)頭螺母內(nèi)放一孔芯子,加工梅花形在機(jī)頭螺母內(nèi)放四孔芯子,加工餅干形,放一字形芯子,芯子在機(jī)頭螺母內(nèi)要敲到底部,否則,沒敲到底,芯子平面與螺桿平面相抵觸,造成機(jī)器轉(zhuǎn)不動(dòng),一開機(jī),螺桿和芯子就咬死損壞,在加工麻花形時(shí),將大齒輪拿掉,換上偏心輪,擺動(dòng)架上的長(zhǎng)軸,伸入偏心輪的鐵皮孔內(nèi),擰上螺母鎖緊,在機(jī)頭螺母內(nèi)放入三孔芯子或七孔芯子,長(zhǎng)軸前面放阻力圈,擰上螺母,再用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶盤,校正前面的阻力圈,阻力圈上下左右擺動(dòng)位置以三孔芯子為中心,校正好后擰緊左右小螺帽,將阻力圈前面的菊花瓣用手捏圓,捏至直徑約2.5cm左右。由于開始溫度低,出來的三條膨化果不能扭在一起而是直的出來,一份半鐘后開始升溫,膨化果逐漸扭在一起,逐步加快進(jìn)米量,如膨化果還不能扭在一起可用手把阻力圈捏小一點(diǎn),或用手往膨化果出來的方向稍加阻力,阻力不可太大,否則會(huì)堵塞,進(jìn)米量以動(dòng)力拖得動(dòng)為原則。