靜電式油煙凈化器的工作原理：
　　靜電油煙凈化器內(nèi)部裝有獨(dú)特的油類碰吸單元，油煙經(jīng)過凈化器，在高壓等離子電場的作用下，將微小的油顆粒與氣體進(jìn)行電離荷電，帶電的微小離子(油顆粒)被吸附單元所收集，并流入和沉積到凈化器的儲(chǔ)油箱內(nèi)，煙塵內(nèi)的**氣體，被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧所**菌，并去除了異味，**氣體被除掉，油煙去除率經(jīng)環(huán)保總局認(rèn)定的監(jiān)測部門檢測，去除率達(dá)到91%以上，潔凈的空氣經(jīng)出風(fēng)口排出，達(dá)標(biāo)排放。
　　油煙凈化器的電場使用雙區(qū)式電場的結(jié)構(gòu)，使靜電場能均勻地達(dá)到較大的平均電場強(qiáng)度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率。油煙凈化器電場模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，雙區(qū)式的電場鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗、維護(hù)方便等特點(diǎn)。油煙凈化器運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低。油煙凈化器安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開門時(shí)電場會(huì)自動(dòng)斷電;另外，油煙凈化器的電源是采用新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在凈化器較好凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全、更放心。進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場安裝需要。油煙凈化器凈化效率高，經(jīng)檢測，油煙凈化率高于98%，并能去除大部分氣味。

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油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而**集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。