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普通電磁爐和電陶爐的區(qū)別：

一、電磁爐不能爆炒，電陶爐爆炒效果比煤氣灶還好。電陶爐炒菜時可以像煤氣灶一樣把炒鍋的溫度燒到400℃以上，而且2000W工作只需要40秒鐘左右的時間，1000W工作也只需要60秒左右的時間（煤氣灶大約需要120-150秒的時間；電磁爐是最多只能把炒鍋溫度燒到300℃，一般都只能燒到270-280℃，需要大約60秒鐘時間），而猛火炒菜需要的炒鍋溫度一般需要達(dá)到360℃以上，炒出來的菜才好吃。所以，電陶爐火力比煤氣灶還猛，而電磁爐的火力連煤氣灶都不如，與電陶爐相比，火力就相差得更大。

二、電磁爐一般都有磁輻射，而且絕大多數(shù)的電磁爐磁輻射都嚴(yán)重超標(biāo)，危害人體健康。而電陶爐運用自己發(fā)明的“余磁利用”技術(shù)，幾乎沒有磁輻射，是真正健康環(huán)保的灶具。

三、電磁爐是絕對不能使用不銹鋼、不銹鐵等鐵質(zhì)金屬材料來做產(chǎn)品殼體的，否則在電磁爐的使用過程中不銹鋼、不銹鐵等鐵質(zhì)金屬材料會非常發(fā)燙，有燙傷的危險。而電陶爐有很多部件都是不銹鋼材質(zhì)的。

四、電磁爐只有“電磁感應(yīng)發(fā)熱”一個加熱源，電陶爐多一個“熱回流”加熱源，是兩個加熱源。