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建議零售價
¥30.00
產品類別
其他糖類
是否進口
否
原產地
云南
品牌
古初堂
等級
精制品
儲藏方法
陰涼干燥處
綠色食品
是
生產日期
2018年3月1日
售賣方式
包裝
特產
是
凈重（規(guī)格）
500（g）
生產許可證編號
SC10153012514623
包裝規(guī)格
500g/瓶
【古初堂】純手工500g瓶裝麥芽糖。麥芽糖軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。
古法制作
1、選材：古初堂堅持以人為本，只用優(yōu)質材料（小麥、糯米）
2、發(fā)芽：每一顆種子都極為精準，發(fā)芽率都在百分之九十五以上
3、采用傳統(tǒng)古法手工石臼搗碎
4、將麥芽與溫糯米攪拌
5、發(fā)酵：發(fā)酵后，轉出汁液后用細紗布過濾
6、熬煮：控制好火候熬煮7-8小時
7、出爐：色澤金黃，出爐后即可
麥芽糖就這樣被制作出來了，是不是很有趣？雖然只是寥寥數(shù)語，但是做起來工序復雜，每一步都要嚴謹。朋友們一定不要辜負。
