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果蔬清洗的機(jī)械設(shè)備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。
高壓噴淋式清洗高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。
氣泡式清洗氣泡式清洗方式是使空氣進(jìn)入水中, 不斷攪動(dòng)清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡, 在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用, 使被洗物清洗干凈。
毛刷式清洗毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。
滾筒摩擦式清洗滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網(wǎng)式滾筒中, 由于滾筒的滾動(dòng)作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗凈, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。
氣泡清洗機(jī)設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達(dá)到清洗的目的。輔機(jī)池為沉淀池，內(nèi)設(shè)有抽水水泵，循環(huán)主機(jī)池的水，泥土類贓物由此機(jī)沉淀、清除。因水泵的采用高壓，因此需采用耐壓SUS304水管。因清洗后的水中帶有泥沙，在經(jīng)過水泵循環(huán)時(shí)，需采用大噴口可拆卸式噴頭。
氣泡清洗機(jī)應(yīng)用廣泛，可用于各種水果蔬菜的清洗，根狀葉狀的清洗，環(huán)保，符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，深受用戶的厚愛。
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