聯(lián)系電話：18530984969 13733890046劉經(jīng)理 然而使用傳統(tǒng)工藝—石磨，加工香油，情況卻大有改觀，香油石磨磨制過(guò)程低溫（常溫）、低壓，讓石磨與芝麻自然接觸，自然磨合，所以不會(huì)破壞香油中的芳香味物質(zhì)及功能性營(yíng)養(yǎng)成份，主要是味道佳(色香味具全)。

石磨大小直徑，產(chǎn)量可以根據(jù)您的要求定做。

精湛技術(shù)：始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝鑿制石磨，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)石磨磨齒角度、尺寸手工制作，其石磨磨齒細(xì)致整齊、線紋清晰、鋒利無(wú)比，在使用壽命上更長(zhǎng)，承受力更高，在研磨原料時(shí)更快、更好、更優(yōu)。

電動(dòng)石磨特點(diǎn)：

1.綠色環(huán)保：采用高硬度白砂巖為原料，含有多種微量元素及礦物質(zhì)，綠色無(wú)污染又環(huán)保，有益健康。

2.節(jié)能損耗：石墨低速運(yùn)轉(zhuǎn)研磨，節(jié)能減耗，用電量少，碾磨均勻，科學(xué)化的設(shè)計(jì)，使機(jī)械與石磨有機(jī)結(jié)合，占地面積小，易操作，成本低。

3.種類豐富：根據(jù)加工原料對(duì)象不同分為：面粉石磨，豆?jié){石磨，香油石磨，米漿石磨，花生醬石磨，芝麻醬石磨，家用手動(dòng)豆?jié){小石磨等等，產(chǎn)品設(shè)計(jì)科學(xué)，質(zhì)量?jī)?yōu)異，深受用戶喜愛(ài)。

使用方法

一、選料炒籽。選成熟飽滿、干濕適中的新芝麻，先用簸箕清除各種雜質(zhì)，也可用清水漂洗除去漂浮的雜質(zhì)和沉底的泥沙，然后堆悶起來(lái)，使其均勻吃水。炒芝麻時(shí)，先用急火加熱，當(dāng)快熟時(shí)，漸減火勢(shì)，并加快攪動(dòng)，促進(jìn)煙和水氣的放出。芝麻呈黃褐色時(shí)，迅速取出，攤開(kāi)降溫，并簸去炒焦的碎末渣滓。

二、細(xì)磨芝麻。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復(fù)碾磙或小磨上細(xì)磨。當(dāng)把芝麻碾磨至稠糊料漿時(shí)檢查細(xì)度，用拇指、食指捻開(kāi)料漿，不留殘?jiān)?，越?xì)越好。然后把料漿攬?jiān)谂枳永?，放進(jìn)盛有開(kāi)水的鍋里用文火加熱。

三、對(duì)漿攪拌。經(jīng)過(guò)磨料操作，加入開(kāi)水?dāng)嚢?，就能把料漿中的油代替出來(lái)。必須用90度以上的開(kāi)水，加水量一般是芝麻重量的二分之一左右，分三四次加入，逐次減少加水量，每次加水后均要攪拌。油漿底部漸呈蜂窩狀，大部分油即浮出。后酌量加水定漿，攪速放慢，半小時(shí)后將油撇出。

四、震動(dòng)分油。料漿加水?dāng)嚢韬?，大部分油從油漿中分離出來(lái)，可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩，促進(jìn)渣漿中的小油滴結(jié)團(tuán)浮出。連續(xù)震動(dòng)撇油三次。震動(dòng)分油時(shí)應(yīng)保持溫度在八九十度，以減少油的粘度。撇出的香油，若不帶漿渣就不要過(guò)濾，即為清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做醬油、味精和點(diǎn)心餡等，但要注意及時(shí)食用，防止發(fā)霉變質(zhì)，油渣多時(shí)可以干藏.

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