注意;此1000元價格為機(jī)器定金,
糖炒板栗的生產(chǎn)工藝流程:篩選→清洗→預(yù)炒→加糖→起鍋。
1、篩選:⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無病蟲害的板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)⑵糖炒板栗所用砂礫較好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
3、預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內(nèi),板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
4、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
5、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。將鍋內(nèi)的砂礫與栗果倒出放入篩網(wǎng)內(nèi)篩分,砂礫再放回鍋內(nèi)可多次重復(fù)使用。
注意事項(xiàng)保養(yǎng)
1、使用機(jī)器前必須先檢查齒輪減速機(jī)已加油(潤滑油),機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)1-2周后,減速箱必須更換新油,以后視作業(yè)時間長短6-12個月更新一次新油。
2、為了確保人員安全,試機(jī)前請檢查電源狀態(tài),安裝安全接地裝置。
3、操作前應(yīng)確保各接頭和閥門(開關(guān))無任何泄漏,氣罐應(yīng)遠(yuǎn)離熱源,且不準(zhǔn)在氣罐周圍放置危險品,以免發(fā)生爆炸。
4、機(jī)器使用中切勿用手或身體各部位接觸機(jī)器外殼,以免燙傷。
5、 清潔保養(yǎng)時應(yīng)切斷電源,防止意外。
6、每天工作完畢,請清理鍋內(nèi)及機(jī)器外殼的污漬,提高使用壽命。
7、在清潔控制部位嚴(yán)禁用水直接沖洗,以防水分滲入,破壞機(jī)器性能
訂貨須知:
1、因產(chǎn)品更新很快,你收到的實(shí)物可能與所公布的圖片和參數(shù)略有差異,以實(shí)際收貨為準(zhǔn)
2、本報價不含發(fā)票,如需發(fā)票請?zhí)崆罢f明,需另加稅款,沒有說明將不予提供。
3、為了避免貨到了,買家不提貨,造成運(yùn)費(fèi)損失,所以買家必須先預(yù)付定金,提貨時再將余款付清。
4、收貨人請務(wù)必你個人信息的性,如因收貨人所提供的姓名和身份證上的不一致造成的損失由你自己承擔(dān)(提貨時必須帶上收貨人身份證),收貨人必須保持所提供的通訊方式暢通,貨到后方便貨運(yùn)公司和你聯(lián)系
5、買家付款后一般會在2天內(nèi)發(fā)貨,如不能發(fā)貨會及時和買家聯(lián)系。根據(jù)運(yùn)輸距離不同一般發(fā)貨后3-10天到貨,如7天內(nèi)沒有到達(dá),買家可自己在已買到的寶貝里面延長收貨時間,也可聯(lián)系我們幫你延長。
炒貨機(jī)用途
適合所有炒貨、保健品原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
國科機(jī)械教你保養(yǎng)炒貨機(jī)
1、上班前將各加油口注上機(jī)油,每星期檢查一次蝸輪箱缺油,缺油應(yīng)加機(jī)油。
2、每班停機(jī)時關(guān)掉空氣開關(guān),如長期不用,在停機(jī)時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外,并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。
3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。
4、長期不使用,重新使用時先開空機(jī)轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
5、升溫時必須轉(zhuǎn)動機(jī)器,關(guān)閉電爐,機(jī)器還需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。
注:煤加熱的(每班停機(jī)后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開機(jī)前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。
該炒鍋上面設(shè)置有觀察孔,便于觀察原料在炒鍋內(nèi)的成熟程度,未完全密封。該炒鍋使用非常方便,可根據(jù)自己的情況選擇加熱方式,可用煤、氣、或者柴、電加熱。
機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋,工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn),炒貨就會自動出鍋,迅速快捷,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生。
適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等;適合商場、超市食品專賣店等;占地小、干凈環(huán)保、無污染,是當(dāng)今zui理想炒貨設(shè)備。
炒貨機(jī)用途
適合所有炒貨、保健品原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,
榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食
炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
布局合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,本機(jī)操作方便,拌和均勻,向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動出炒栗和沙子,出來時炒栗和炒子自動分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。
滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高,炒200公斤比老型鍋式炒栗機(jī)少用燃?xì)?,9公斤。炒用半年,節(jié)省下的燃?xì)赓M(fèi)用又可購一臺炒栗機(jī)節(jié)能(省錢)效果好。
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
聯(lián)系電話:13085848089